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Nördliche Highlands und Inseln

 
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Balblair Vintage 1990 bottled 2013 2nd Release 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Balblair Vintage 1990 bottled 2013 2nd Release 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Balblair Distillery
IV19 1LB Edderton, Tain
Ross-Shire
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Nördliche Highlands
Abfüller: Balblair Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 1990
Alter: ca. 23 Jahre
Destilliert am: 1990
Abgefüllt am: 2013
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 171,07 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Die zweite Version des Balblair 1990 ist tief Kupfer im Aussehen mit einem Hauch von glitzerndem Bernstein.
Aroma: Das Aroma ist würzig doch süß und wird noch von Noten von Rosinen, Toffee und Honig unterbrochen. Anflüge von Vanille, Schokolade und Zitrusfrüchten sind ebenfalls vorhanden.
Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig; süß und würzig im Charakter mit Anflügen von Honig, Rosinen und pikanten Früchten.
Im Nachklang geschmeidig und lange anhaltend.


Eine zweite Meinung:Farbe: Golden mit kupfernen Tönen.
Aroma: Wunderbare Sache, dick, holzig, cremig mit Kleksen von Herbstfrüchten unter den malzigen Noten des Sommers. Knackige rote Äpfel und Scottish Tablet (ähnlich wie fudge). Ein klein wenig Lack am Ende. Ein Eindruck, wie man ihn vielleicht einem wesentlich älteren malt zuordnen würde.
Geschmack: Dick, süß, ölig, wunderschön. Einen leicht bitteren Hauch hat er, der sich in den Aromen nicht findet, aber es ist keine schlechte Bitternote, sie ist interessant, er ist süß und sauer in einem. Malziger Balblair Charakter, altes Faß und vermischt mit ein wenig Rauch und einer Menge süßer Herbstfrüchte.
Im Nachklang wärmende Umarmungen von süßen Früchten, Malz und sommerlich - alles in einem kombiniert.


Ausbau: Matured in American oak ex-bourbon casks and Spanish oak ex-sherry butts

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour.
Nicht zu verwechseln mit einem Blablair 1990 in der grünen Packung, den es auch auf der homepage nur als Liter gab.
Das 2nd release des Balblair 1990 ist in amerikanischen Eichen ex-nourbon casks und ex-sherry butts aus spanischer Eiche gereift. Er ist wirklich außergewöhnlich, schon wegen seiner Farbe. Einer der dunklesten Balblairs seitdem man die malts als vintages auf den Markt bringt. Verwunderlich ist das nicht, denn es gibt Quellen, die sagen es sei ein malt der 21 Jahre in ex-bourbon casks gereift sei - das erklärt die sonst übliche Blablair Farbe - und dann ein 2 year finishing on Oloroso sherry butts hatte. 2 Jahre in Oloroso casks ist schon mehr eine zweite Reifung. Es ist auch von einem "short marriage with Oloroso butts" vor der Abfüllung die Rede. Die Balblair üblichen frischen und floralen Kernnoten werden in dieser expression durch komplexe sherry Noten ersetzt.
Die releases von 1990 müssen leider den wahrscheinlich endgültig ausverkauften Vintage 1989 ersetzen. Dazu werden sie aber mit Sicherheit in der Lage sein.

"Balblair single malt’s unique design shows the Struie Hill that rises up behind the Balblair Distillery and from where the distillery takes its water. The image used also shows the Dornoch Firth and the dramatic colours on the box of each carefully selected vintage relects the passing of time from dawn to dusk and from one season to the next."
"Core Characteristics
Our Vintages are intriguingly complex and satisfying. We capture the intense esters at the start of the spirit cut to give our Vintages the core characteristics of apricots, oranges, spices, floral notes and green apples. The heavier oils and lipids at the end of the cut are also captured, giving leathery, nutty and full-bodied characteristics.
"


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