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Lowlands

 
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Auchentoshan 14 Jahre Cooper's Reserve 0,7 ltr.

Keine Bewertung
Auchentoshan 14 Jahre Cooper's Reserve 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Auchentoshan Distillery - Morrison Bowmore Distillers
Carlisle Street
Springburn Bond
G21 1EQ Springburn, Glasgow
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Lowlands
Abfüller: Auchentoshan Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 14 Jahre
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 73,93 €/Liter
 

Charakteristik:
botlers note: Aroma: Ein Füllhorn voller Früchte, Nüsse und Gerste, erinnert an einen herbstlichen Erntedanktisch. Geröstete Gerste und Schokoladenpralinees bringen die ersten Lagen an Aromen. Siruptoffee und mit Schokolade überzogene Paranüsse folgen, dazu butterscotch und Crème brulee.
Etwas Wasser setzt Früchte und ein Nußmuesli frei, mit frisch gepressten Orangen. Schokolade folgt mit Haselnüssen, Mandeln, getrockneten Aprikosen und Feigen. Geöltes Leder zeigt sich mit Spuren von Walnußöl.
Geschmack: Sehr rund und reif mit einer cremigen Textur. Getrocknete Feigen und Aprikosen, prächtig und süß, verwoben mit einem Füllhorn voller Haselnüsse und Mandeln. Schokoladenpralinees, geschmeidig und cremig.
Im Nachklang Schokoladenpralinees, Aprikosen und Walnußöl.

Ausbau: Marriage of Bourbon and Oloroso Sherry casks

Besonderheit: non chill-filtered, zur Färbung keine Angaben.
Im März 2012 startete Auchentoshan eine neue exclusive range for the travel retail sector. Sie besteht aus vier core permanent expressions, zu denen jedes Jahr zwei limited editions hinzukommen sollen.
Sinn dessen sei, die Präsenz von Auchentoshan in der Kategorie single malts weltweit zu erhöhen und diese Kategorie selbst auch weltweit zu stärken. Dazu hat man dieser neuen collection einen eigenen Stil und Geschmack verliehen, welche von der Reifung des whisky in einer Auswahl von North American und European oak casks stammt, die vorher für die Reifung von bourbon, Spanish Oloroso Sherry und Pedro Ximénez Sherry dienten. Das soll Auchentoshan einen "strong point-of-difference within the sector" verschaffen. Dieser marketing slang bedeutet übersetzt, die Marke soll damit auffallen.
Zwei der neuen expressions tragen eine Altersangabe, alle in der range sind individuell von den verwendeten oak casks der Reifung geprägt. Auchentoshan ist der (fast) einzige Scottish single malt whisky der dreifach destilliert wird und daher kommt er mit 81.5% ABV aus den Brennblasen. Zweifach destillierende Brennereien brennen ihren whisky meist mit um die 70% ABV.
Noch ein bißchen marketing talk: "It is this quality of Auchentoshan’s distillate paired with the carefully selected oak casks that gives these whiskies some astonishing flavours – these factors are equally, if not more important than merely age. Many whiskies can in fact have a less mature character if matured in lesser quality oak.
Rachel Barrie, Master Blender at Morrison Bowmore Distillers, states: “The new Auchentoshan Travel Retail range brings the story of cask maturation alive, allowing the drinker to experience the distinctive influence of different casks from North America and Spain as well as the influence of age. We have created a range for exploration and discovery, from aperitif to digestif in style, soft and sweet to dark and delicious in taste. I am very excited to have the opportunity to share these intriguing and highly distinctive expressions of Auchentoshan with the world.”

Der 14 Jahre alte Cooper’s Reserve, so benannt weil er reif und sehr rund ist. Er hat eine spezielle Beziehung zum Holz und ist perfekt für die besondere Gelegenheit. Mit 14 Jahren hat der whisky eine ideale und einzigartige Balance zwischen sanften getrockneten Früchten und intenser Nussigkeit erlangt.

Die anderen der im März 2012 veröffentlichten Auchentoshans sind der Springwood, der Heartwood, der Silveroak und der Solera.


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