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Islay

 
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Artikel: 7491108

Laphroaig PX Cask 1,0 ltr.

Keine Bewertung
Laphroaig PX Cask 1,0 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Laphroaig Distillery
PA42 7DU Port Ellen, Isle of Islay
Argyll
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Laphroaig Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alkoholgehalt: 48,00 % Vol.
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 1,000 Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Alt-Gold.
Aroma: Aus der Flasche schönes sherry Aroma von süßen Sultaninen und Rosinen mit einem hauch von süßem Lakritz und nur dem kleinsten Stich von Torf. Etwas Wasser bringt ein Marzipan und Mandelaroma hervor mit einem Kontrapunkt von cremigen Nüssen und Unmengen von reifen Früchten, aber wieder nur ein ganz kleiner Stich von Torfrauch.
Geschmack: Ohne Wasser füllt eine massive Explosion von Torf den Mund mit riesigen Mengen von Eichigkeit, gerade so gedämpft von den süßeren schweren sherry Noten. Mit etwas Wasser wird der massive Torfrauch nur wenig gedämpft, er verklingt langsam und erlaubt grade etwas süßeren sherrylastigen Aromen durchzuscheinen, obwohl es immer diesen Schwall von Torf gibt, der den Mund austocknet. Im Körper eine intensive und profunde Tiefe.
Im Nachklang konzentriertes Torf und dicker, sherrylastige Eiche mit einer tiefen Trockenheit.

Eine zweite Meinung: Farbe: Voller Bernstein, leuchtend und fröhlich.
Aroma: Rund, wenn auch insgesamt trocken, mit nur leichtem Prickeln und reichlich Rauch hinter von sherry durchtränktem Sackleinen. Ein sofort erkennbarer und unverwechselbarer Laphroaig Charakter, aber reicher als der 10er, mit abblätternder Farbe, Datteln und getrockneten Feigen, in Richtung Früchtekuchen oder besser Scottish ‘Black Bun' nach einiger Zeit. Ohne Wasser ist das erste Wort das einem einfällt, balsamisch – körpervoll, geschmeidig, sehr süß, sehr rauchig, sogar teerig, lange und wärmend, mit Nelkenöl und Kohlenstaub im Nachklang.
Etwas Wasser verinfacht alles, altmodisches Ölzeug, vom Baum gefallene Birnen, eine kalter Ofen und eine Spur von altem, nach Holz schmeckendem Wein. Nicht so gan körpervoll, aber zugänglicher mit reduzierter Stärke. Süß insgesamt, mit einem langen rauchigen Nachklang.
Leicht trocknend, hinterläßt einen anhaltenden Nachgeschmack von Sackleinen.

Ausbau: Laphroaig PX Cask is matured in three types of cask; American Oak, Quarter Cask and PX sherry casks.

Besonderheit: Leider keine Angaben, aber hoffentlich non chill-filtered, natural colour.
Schon im April 2012 kam der Nachfolger für den Laphroaig Triple Wood heraus, der Laphroaig PX Cask - aber nur für den travel retail sector.
Wie der Triple Wood ist auch der PX ein triple matured single malt scotch whisky. Sie unterscheiden sich durch die Auswahl der Faßart für die dritte Phase der Reifung. Beide expressions reifen zuerst in American oak barrels – sie kommen von der zu Beam Global gehörenden Marke Maker’s Mark.
In beiden Fällen geht die Reifung dann mit 7 bis 9 Monaten Reifung in quarter casks weiter, wie sie noch im 19. Jahrhundert üblich waren.
Beim Triple Wood erfolgt die abschließende Reifung für ein Jahr in Oloroso sherry oak casks aus Jerez, während die neue PX expression die selbe Zeit in Pedro Ximenez sherry barrels verbringt.
Beide expressions enthalten whiskies von zwischen 5-10 Jahren Alter, sind non chill-filtered und mit 48% abgefüllt.
"The style of maturation brings together three types of barrel and traditions: ex-Bourbon, now used predominantly for Scotch whisky maturation, 19th Century-style traditional quarter-casks and finally Pedro Ximinez sherry casks. The first maturation, as for our 10 Year Old, is in ex-Bourbon barrels. We then transfer to quarter casks that impart an additional depth and fullness. The final maturation is in large PX casks. These large oak vessels originally contained the distinctively full and rich Pedro Ximinez sherry from Spain. The length of the final maturation is dependent on the decision of our Distillery Manager and Master Blender."


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