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Islay

 
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Artikel: 7490202

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Bruichladdich 2007 Islay Barley Rockside Farm
unpeated

Keine Bewertung
Bruichladdich 2007 Islay Barley Rockside Farm - unpeated
Hersteller/
Vertrieb:
Bruichladdich Distillery
PA49 7UN Isle of Islay
Argyll
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Jahrgang: 2007
Alter: ca. 6 Jahre
Destilliert am: 2007
Abgefüllt am: 30.01.2014
Alkoholgehalt: 50,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 78,21 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Goldenes Heu, warmer Honig.
Charakter: Feingeschliffen, muskulär und geschmeidig. Die Textur ist reich und robust mit der Malzigkeit der Gerste stark im Vordergund. Er hat eine natürliche Unschuld und Reinheit, die am Gaumen eine unglaubliche Tiefe und Komplexität bringt. Für eine so jungen spirit ragt er heraus.
Aroma: Klassisch, unverwechselbar, Islayaromen verzaubern das sensorische System. Die floralen Noten von heidebedeckten Mooren in voller Blüte und mehr als nur ein Hauch von Wacholder, Hagedorn und Bergthymian. Dann das wunderschöne Aroma von weichen reifen Früchten, grünen Trauben, Melone, Birne und Ananas, alles besprenkelt mit Zimt. Der Hauptakteur in diesem erstaunlichen olfaktorischen Bouquet ist die Islay Gerste, gewachsen in salzbeladener Erde, gewaschen von den atlantischen Schauern, gebeutelt vom starken Wind und gewärmt von der späten Sommersonne. Sie lebt und wir lieben sie wie keine andere. Ihre DNA ist 100% Islay. Wie viele Destillerien können das behaupten?
Geschmack: Die Eiche hat geduldig gewartet und nun wiegt sie all die Aromen. Dieser malt ist an einem so perfekten Platz in seiner Zeit, daß es schwerfällt, sich an ein jemals so angenehmes Geschmackserlebnis zu erinnern. Die Aromen der Insel detonieren über den gesamten Gaumen. Gemacht und am Ozean gereift von richtigen Künstlern, die mit Victorian equipment arbeiten. Es ist der Beginn einer Reise, von der nur wenige je geträumt haben und nun ist sie möglich, gehen wir mit diesem jungen Ileach der die Schamanen und ihre marketing Mythen herausfordert.
Im Nachklang und ohne chill filtration wird der Gaumen gebadet von einer erstaunlichen spirituellen Komposition. Die Viskosität stellt sicher, daß die Geschmacksknospen den starken Puls der Passion spüren, die in das Werden dieses true son of Islay eingegangen ist, am Ende läßt er dich mit dem Gefühl sublimer Zufriedenheit zurück.
Stimmung: Das ist the big easy. Ein malt zum relaxen, alleine oder mit Freunden. Jim zieht es vor, seine Zeit alleine mit ihm zu verbringen und seine Geschichten über die guten Zeiten die da kommen sollen zu hören, die Hoffnungen auf die zukunft. Es sit am Besten, sich diese Geschichte anzuhören und nicht das Geschwätz und Geplapper derer, die sie einfach nicht verstehen.

Ausbau:
 Mit großer Wahrscheinlichkeit Bourbon Casks

Besonderheit:
non chill-filtered, natural colour.
Viele Worte über einen jungen malt und wie immer mal wieder bei Bruichladdich, Spitzen gegen den Rest der whisky Industrie. Leider nun aber auch ein ins gleiche Horn stoßen, stellenweise, da Remy Coitreau das Ruder in der Hand hält, aber keinen Kurs findet. Wer hätte vor einem Jahr gedacht, daß alles was von der Bruichladdich range bleibt NAS Abfüllungen sein werden, whiskies ohne Altersangabe?

„The wild west Atlantic facing coast gave birth to this third release in our uber-provenance Islay Barley series. Harvested in 2006 and distilled in 2007, the grain for this iconic whisky was grown for Bruichladdich in the Minister’s Field at Rockside Farm by Mark and Rohaise French.
A painfully slow distillation to gently coax the delicate oils and flavour compounds from the barley, coupled with casks carefully selected to preserve those flavours, has resulted in a whisky of exceptional complexity.
We believe terroir matters. Distinctive, authentic and unique, this is land and dram united.“


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