Islay

Charakteristik: Farbe: Blaßgolden, Stroh.
Aroma: Vanille, Nutella und ölige Phenole. Ein wenig Teer, Hafer-Porridge, Heu und gekochter Süßigkeitenzucker.
Geschmack: Limettensaft, butterscotch, Zuckerwatte, Torfrauch, Lapsang Souchong Tee und Mezcal.
Im Nachklang pfeffrig und bittersüß, mit süßer Eiche und Kaffeebohnen.

Ausbau: Bourbon Cask

Besonderheit: Einzelfaßabfüllung, Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition 245 Flaschen.
Nach dem Rekordproduktionsjahr 1990 kam Ardbeg ab 1991 wieder in ruhigeres Fahrwasser, zu ruhig, 1996 war erst mal Feierabend.
Daher gibt es nicht sehr viel Ardbeg aus der Zeit von 1991 - 1996.