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Blended Whisky

 
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Artikel: 7437110

The Peat Monster Compass Box 0,7 ltr.

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The Peat Monster Compass Box 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Compass Box Delicious Whisky Ltd
24 Great King Street
EH3 6QN Edinburgh
Vereinigtes Königreich
Land: Schottland
Abfüller: Compass Box
Whiskytyp: blended (vatted) malt
Alter: ca. 10 Jahre
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 62,79 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Stroh:
Bottlers's notes: Aroma: Reichhaltig und geladen mit Aromen, Schinkenspeck-Rauchigkeit, volles Rohr Torf, Malzigkeit, Andeutungen von Früchten und Gewürzen.
Das finish ist lange, wirft Echos von Torf und Rauch minutenlang. Empfehlung: A fantastic late-night digestif malt whisky. Also suitable for taking the chill off a cold day. Excellent with blue vein cheeses.

Eine zweite Meinung: Rauch einer Zigarette, während man Rührrei, Jakobsmuscheln und Erdbeer-Käsekuchen ißt. (Uahhh). Birnen, ein Sack Marijuana, Zimt. Seesalz, Riesenseetang, Zitronenkäsekuchen, eine Wolke von Torf, Pfirsiche oder Nectarinen, Rauch eines Feueres. Erstaunliche Balance von Anfang bis Ende. Torf und Jod- bis Früchtekorbaromen, dann brennende Blätter oder brennendes Holz im Freien. Einzelne Aromenabteilungen, die aber meisterhaft harmonieren, vielleicht sogar etwas zu glatt und zu stimmig. Ein Monster? Ja, vielleicht Krümel ...

Eine weitere Meinung: Farbe: Helles Gold.
Aroma: Interessante Kombination von Vanille und Rauch, sogar ein Hauch von Frucht und Gewürzen irgendwo im Hintergrund. Rauchig, mit Noten von spätnächtlichem Lagerfeuer.
Geschmack: Ein Abenteuer in Torf und Torf. Richtig torfig, kernig, ein Schwall Rauch im ersten Schluck und dieser Rauch läßt nicht ab. Ein sehr großzügiger whisky, der Geschmack von Rauch auf der Zunge könnte über Nacht anhalten. Er ist nicht überwältigend und sicherlich nicht monströs, zumindest nicht in negativer Weise, nur ein schöner warmer Raucheindruck mit einigen anderen kuriosen Aromen im Hintergrund. Früchte? Vanille? Leder? Er weckt den Wunsch nochmal und immer wieder zu probieren um das herauszufinden. Wirklich keine Monstrosität, braucht keinen Stuhl und Peitsche um gezähmt zu werden. Vielleicht einige Schlucke Wasser hin und wieder und etwas Zeit. Das Peat Monster ist vielleicht nichts für Anfänger in whisky und wird eingefleischte whisky Gegner nicht überzeugen. Zu groß und abschreckend dafür, ...we know this is one monster we'd be happy to find under our bed.

Ausbau: First-fill und Refill American Oak.

Besonderheit: Non chill-filtered, natural colour, batch bottled. Das Peat Monster enthält Islay single malts from the village of Port Askaig as well as some south shore whisky (as of late 2007) und Ardmore. Alle sind 10-16 Jahre alt und aus einem wood mix von first-fill und refill American oak. Seit 2007 enthält er auch south shore Islay malt, aber welchen? Wenn man berücksichtigt, daß John Glaser beste connections zu Diageo hat fällt einem Lagvulin ein.
Sein Hersteller ist natürlich begeistert: "Compass Box Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky A top-quality vatting of the peated Speysider Ardmore with some choice Islay malt, Peat Monster is never less than excellent. Pitch-perfect balance and delicious chewy complexity. Complex and Multilayered. A malt whisky for real peat heads, and for lovers of complex, multilayered whiskies. What makes it fit into the Compass Box house style is the balance of richness and subtle sweetness that the old casks of Ardmore provide to the smoky-peaty Islay malts. This is the great benefit of combining single malts from different distilleries. We are not limited to the produce of one distillery. Like a wine maker blending grape varieties, we can create layers of complexity. And, as of late 2007, we’re introducing even more complexity by adding some south shore Islay malt to enhance the peatiness and earthiness. As with all our whiskies, several months of marrying before bottling allow the flavours of each of the whiskies to knit together. Peat Monster is part of the Signature Range from Compass Box. The three Scotch whiskies in this range offer the spectrum of Scotch whisky style, from the delicate, sweet character of Asyla, to the rich, spicy, malty character of Oak Cross, to the peaty-smoky character of Peat Monster. Each is made from casks chosen individually, cask-by-cask, to ensure perfect maturity. The casks are combined according to recipe and returned to wood for “marrying” up to 12 months before bottling. Steps like these enhance complexity, flavour integration and soft mouthfeel. Extra steps, but we think they’re worth it."


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