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Rest der Welt

 
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Artikel: 7499504

Slyrs Jahrgang 2011 bottled 2014 0,35 ltr.

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Slyrs Jahrgang 2011 bottled 2014 0,35 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Destillerie Lantenhammer GmbH
Josef-Lantenhammer-Platz 1
(ehem. Obere Tiefenbachstr. 8)
83734 Hausham/Schliersee
Bayern
Deutschland
Land: Deutschland
Region: Oberbayern
Abfüller: Slyrs Destillerie
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 3 Jahre
Destilliert am: 2011
Abgefüllt am: 2014
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,350 Liter
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Grundpreis: 85,57 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Helles Gelbgold. Aroma: Leicht malzig und duftend. Im Geschmack mild und weich, abgerundet mit Malz- und Holznoten, leicht fruchtige Noten. Ebenso fein und mild im Nachklang.

Ausbau: Neue amerikanische Weißeichenfässer

Besonderheit: Der Slyrs, dessen Name ein Hinweis auf seine Heimat den Schliersee ist, wird aus Gerstenmalz das zum Teil mit Buchenholz geräuchert wurde, gebrannt. Das Malz wird traditionell geschrotet, gemaischt, geläutert, verzuckert und mit Hefe vergoren. Die Destillation erfolgt 2-fach in Kupferbrennblasen mit 450 Litern Inhalt (Pot-Still-Verfahren). Gelagert wird in neuen 225 ltr. Barriques aus amerikanischer Weißeiche. Der erste lagert seit 1999. Möglicherweise ist aber aus diesem ersten und dem 2. Jahrgang auch nichts mehr da. Hersteller ist die als Obstbrennerei bekannte Firma Lantenhammer. Die jeweiligen Jahrgangsabfüllungen sind limitiert. Seit 1999 wird der Slyrs als 3-jähriger verkauft, ab 2015 wird es zusätzlich auch einen 12-jährigen geben. Für den Slyrs wurde eigens eine eigene Brennanlage gebaut.
Mittlerweile gibt es auch einen Slyrs whisky Liqueur in 2 Flaschengrößen.
                   


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