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Rest der Welt

 
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Artikel: 7435603

Aureum 6 Jahre, Grave Digger Edition 0,7 ltr.

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Aureum 6 Jahre, Grave Digger Edition 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
Edelobstbrennerei
97896 Freudenberg
Land: Deutschland
Region: Nord-Baden
Abfüller: Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Whiskytyp: malt whisky
Alter: 6 Jahre
Destilliert am: ca. 2008
Abgefüllt am: 02.09.2014
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Torfgehalt: in Spuren
Gefiltert: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 67,07 €/Liter
 

Charakteristik: 
bottlers note: Vollmundiger Geschmack mit der dezenten Süße von Sherry und Toffee harmoniert vortrefflich mit dem Hauch von Torf im Nachklang der leicht seine Muskeln spielen lässt.

Ausbau: Im ersten Jahr sowohl in neuen Allier-Eichenfässern als auch in neuen Kastanienfässern gereift.
Danach wurde er für 5 Jahre in Ex-Bourbonfässer gelegt.
Hinzu kommt noch single malt, der seit 6 Jahren in Sherryfässern von Gonzalez Byass reifte und ein kleiner Anteil von getorften whisky aus Ex-Bourbon Fässern.

Besonderheit: Keine Angaben zu Filtrierung oder Färbung.
Es handelt sich hierbei um einen 6jährigen single malt whisky, der im ersten Jahr sowohl in neuen Allier-Eichenfässern als auch in neuen Kastanienfässern reifte. Danach wurde dieser Whisky für 5 Jahre in ex-bourbon Fässer gelegt. Hinzu kommt noch der single malt, der seit 6 Jahren in sherry Fässern von Gonzalez Byass reifte und ein kleiner Anteil von getorften Aureum whisky aus ex-bourbon Fässern.
Die Idee einen Whisky für die deutsche Heavy Metal Band "Grave Digger" zu kreieren kam von Axel Ritt, dem Gitarristen der Band. Nach mehreren Verkostungen war das Destillateurteam von Ziegler nicht nur zum Sound der Band bekehrt sondern lieferte auch einen Whisky der beide Seiten überzeugte.

Das Haus Ziegler brennt seit fast 150 Jahren Edeldestillate. Für den whisky läßt man Bio-Gerste von einer jahrhundertealten Privatbrauerei aus der Region mälzen, die anschließend die Maische nach den Vorgaben der Brennerei herstellt. Nach der Destillation im Doppelbrennverfahren, gelangt nur das Herzstück zur Reifung in die Fässer. Die Klima- und Natureinflüsse bestimmen stark den Stil eines Whiskys. In der Region Unterfranken herrscht ein mediterranes Mikroklima. Wärmespeichernder Buntsandstein und der angrenzende, durch einen Talkessel fließende Main sorgen für milde Winter und hohe Jahresdurchschnittstemperaturen. Noch wichtiger ist der Einfluß der Faßlagerung. Zur Nachreifung kommt er in alte bourbon Fässer. Ventilatoren belüften den Faßkeller und lassen die Aromen der Obstblüten und den Duft der Mähwiesen durch die Poren des Holzes dringen. Dies verleiht dem Whisky neben einem starken Biskuit-Ton auch eine florale Note. Mit Wasser aus eigener Quelle wird er schließlich auf die Trinkstärke von 43% reduziert.

Es gab schon einmal einen Ziegler Jubiläums Bierbrand. Schließlich wurde die Firma als Brauerei gegründet.
Zum Anlaß des 140-jährigen Jubiläums der Firma Ziegler wurde bereits ein Bierbrand kreiert. Er wurde aus einer fein gehopften Pils-Maische gebrannt und besticht in der Nase mit einem feinwürzigen Whisky- und Pils-Ton.


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