Suntory Special Blend 0,7 ltr.
Kakubin Yellow Label since 1937

Suntory Special Blend 0,7 ltr. Kakubin Yellow Label since 1937
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Hersteller: Beam Suntory Inc.  
510 Lake Cook Road
IL 60015 Deerfield
Illinois
USA
Inverkehrbringer:Beam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main
Deutschland
Land: Japan  
Abfüller: Suntory  
Typ: blend  
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 4901777169043
Artikel-Nr.:7446107
  • 54,95 €

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    Grundpreis: 78,50 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Reiches Gold.
Aroma: Leicht, süß, komplex mit subtilen Hinweisen auf Eiche und Popcorn.
Geschmack: Fein getuned, einnehmend vom Moment an, in dem er ins Glas kommt. Eine Mischung von Keksen, Vanille und Gewürz.
Im Nachklang knackig mit einem subtilen Hauch von Rauch.

Eine zweite Meinung: Aroma: Schaufelweise frische Ceralien und Eiscreme von der Honigwabe. Mit einer leichten Würzigkeit.
Geschmack: Mehr Honig, dazu nun Citrusschalen, Pfefferkörner und Zimt.
Im Nachklang noch mehr honiggetränkte Gerste.

Ausbau: Bourbon Cask

Besonderheit: Wahrscheinlich gefiltert und gefärbt.
Ein bourbon cask gereifter blend aus whisky von Yamazaki und Hakushu. Wenn grain whisky enthalten ist kommt er von der Chita Destillerie.
Suntory Shirofuda, Japans erster eigener whisky kam 1929 heraus. Nachdem man ihn verändert und verfeinert hatte, um den Ansprüchen des kritischen japanischen whisky Marktes zu genügen, wurde er 1937 zum Kakubin oder Kaku-bin, was quadratische Flasche bedeutet.
Die 1937 trägt er auf dem gelben Etikett, das Wort Kakubin wird man allerdings vergeblich in einer zumindest allgemein lesbaren Sprache suchen.
Es gibt ihn in drei Varianten, Yellow, White und Black Label. Der White ist etwas trockener, wird offenbar auch Kakushiro White genannt und der Black etwas stärker im Aroma und im Alkohol. Es gibt inzwischen auch einen Kakubin Premium, ebenfalls aus malts von Yamazaki und Hakushu, gereift allerdings in Wein und sherry barrels und mit 43%.
„Kakubin’s light, sweet aroma with a crisp finish differs from every other whisky in the world. By blending a wide variety of whiskies, Suntory succeeded in making a delicate whisky with balance and versatility. ... The Kakubin Highball (Kakubin mixed with soda) is what many Japanese order when they raise their glasses for the first drink of the night. This overarching enjoyment of the Kakubin experience is the result of true Japanese craftsmanship and a unique climate that gives it a finely blended flavor.“