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Irland

 
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Writer's Tears Pot Still Irish Whiskey 0,7 ltr.
Cask Strength Limited Edition 2015

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Writer's Tears Pot Still Irish Whiskey 0,7 ltr. - Cask Strength Limited Edition 2015
Hersteller/
Vertrieb:
Writer's Tears - The Irishman Whiskey
Dublin Rd
Equity House, Deerpark Business Park
Carlow
Co. Carlow
Irland
Land: Irland
Abfüller: Writer's Tears Whiskey Co.
Whiskytyp: blend
Abgefüllt am: 2015
Alkoholgehalt: 53,00 % Vol.
Mit Farbstoff: Ja
Flaschenanzahl: 2100
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 2,800 kg
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  82,75 €  
Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 118,21 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: „Eine wundervolle Kombination von sanften bourbon Noten mit einem leicht malzigen Charakter darunter. Gefolgt von cremiger Eiche und Gewürz, was ihm eine wunderbar superbe Komplexität verleiht, die seine ausdrucksvolle Stärke balanciert."

Eine zweite Meinung: Aroma: Ölig, geteerte Seile mit einem Touch von Eucalyptus.
Geschmack: Anfänglich recht würzig, wird dann sanfter und zu Vollkornkesen. 
Das lange finish strebt nach der erwartbaren Vanille und der Eiche, kommt aber nie dort an, statt dessen verklingt es mit Noten unreifer Banane und rosinenartiger Süße. Es findet sich noch eine weitere, schwer beschreibbare Note, etwas pflanzliches...

Ausbau: Ex-Bourbon Casks

Besonderheit: non chill-filtered. vatting von single malt und pure pot still whiskey, limited edition 2100 Flaschen.
Die genau 53% sind als Faßstärke verdächtig.
Für die 2013er Ausgabe waren wohl 7 pot still casks and 5 single malt casks für die damals 2500 Flaschen verwendet worden. Für die 2014er Fassung wurden 5 oder 4 spekuliert.
Writers Tear whiskey ist ein "pot still blend". Eine Erfindung bzw. Wiederentdeckung der Firma welche die "The Irishman" whiskeys herausbringt.
Ihr Kopf ist Bernard Walsh. Bernard hat privilegierten Zugriff auf die Lagerbestände in den warehouses einer gewissen Irish distillers company, in denen er die casks für die vattings seiner eigenen whiskeys aussuchen kann.
Vor einigen Jahren kam der Irishman mit einem neuen neuen Typ whiskey auf den Markt: einem blend of malt and pure pot still (PPS) whiskeys. Ob das wirklich eine völlig neuer whiskey war, werden nur Kenner und Archivare der irischen whiskey Geschichte herausfinden können.
Er wird - schon ein bißchen irreführend - "pot still blend" genannt, da sowohl die irischen malts und der PPS in traditional pot stills destilliert werden. Natürlich enthalten alle anderen Irish blends ihren Anteil an grain whiskey, dem Produkt einer weniger traditional Coffey still.

2009 eingeführt waren die letzten Ausgaben

Writers Tears Cask Strength 2011
53% mit 1200 Flaschen
 
Writers Tears Cask Strength 2012
52% mit 1800 Flaschen
 
Writers Tears Cask Strength 2013
der blend aus 7 pot still und 5 Fässern malt, alle ex-bourbon
 
Writers Tears Cask Strength 2014
53% mit 1980 Flaschen

Auf dem Etikett wird der whiskey in früheren ausgaben als "a style of whiskey popular in Joyce's Dublin". beschrieben. Zu dieser Zeit, im frühen 20. Jahrhundert, war grain whiskey durchaus noch umstritten. In Großbritannien mußte eine Royal Comission 1908/09 die Frage klären "What is whisky?", dabei ging es eben um grain und ob er sich whisky nennen dürfe. Die großen Irish distillers wie John Jameson hatten einen Horror schon vor dem Gedanken, daß ein spirit erzeugt in einem vulgären industriellen Prozeß als "whiskey" durchgehen könnte. Sie weigerten sich schlicht, die Coffey still zu akzeptieren oder ihre guten whiskeys mit grain spirit zu verdünnen.
Writers Tears, der den grain whiskey ebenso scheut, geht zurück auf dieses "golden age of traditional pot distillation".
Bemerkenswert für einen 40% ABV whiskey ist der Writers Tears non chill-filtered.
Der Writer's Tears ist natürlich nicht zu vewechseln mit dem "Archer's Tears", der auf Tareyton gemacht wird und den Commander Cliff Allister Mclane und seine Crew sehr hoch schätzen.

Die Firma der Walsh's scheint sehr erfolgreich zu sein. Gerade hat man verkündet (Herbst 2013) eine eigene whiskey distillery bauen zu wollen. Die Firma hinter dem Writers Tears hat sich gerade in Walsh Whiskey Distillery umbenannt. Sie will eine neue distillery in Carlow bauen. Geldgeber sind die Saronnos, ja genau die italienische Firma mit dem gleichnamigen Amaretto. Im Okotober 2014 haben sie sich mit 50% an der Firma Walsh beteiligt.
Die Firma Walsh wuchs um 35% in 2012.


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Writer's Tears - The Irishman Whiskey
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