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Irland

 
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Artikel: 7483622

Tullamore Dew 12 Jahre Special Reserve 0,7 ltr.

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Tullamore Dew 12 Jahre Special Reserve 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Tullamore D.E.W. Irish Whiskey Distillery
Iveagh Court, Harcourt Road, Block D ,2
William Grant & Sons ,Irish Brands Ltd.
Dublin
Irland
Land: Irland
Region: Midleton
Abfüller: Irish Distillers
Whiskytyp: blend
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,500 kg
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Grundpreis: 49,64 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Frühe Würze begleitet von Rotwein, während ein schöne Nussigkeit folgt, ist auch ein Hauch Citrus verfügbar.
Geschmack: Ein tief robuster Geschmack mit Gewürz und Citrusöl ergibt einen cremigen Körper und kraftvollen Geschmack. sherry Noten sind deutlich, mit einer echten Tiefe von Zimt und Vanille.
Im Nachklang lange und reich mit Citrus, sherry und Marzipan die sich alle lange halten.

Klingt schon anders als beim Vorbesitzer: "Tullamore Dew 12-Year-Old Special Reserve ist ein komplexer Whiskey mit vollem, aber dennoch sanftem Geschmack, aus dem die klaren Aromen des Irish Pot Still Whiskey und des ungetorften Malt Whiskey deutlich hervortreten. Ihnen folgen Untertöne von gebranntem Holz aus den leicht angebrannten, alten Bourbonfässern. Diese wiederum bereiten den Weg für die süße Nussigkeit, deren Ursprung in den alten spanischen Oloroso-Sherry Fässern liegt. Der Gesamteindruck ist der eines geschmacksintensiven Irish Whiskey von milder Reife, der am Gaumen einen zarten Hauch würziger Aromen hinterlässt, gefolgt von einem angenehm trockenen Abgang.

Ausbau: Old Oak Bourbon und Oloroso Sherry Casks

Besonderheit: 1995 herausgekommen, ein blend von pot still, malt und grain whiskies mit einem Mindestalter von 12 Jahren. Dreifach destilliert war er ursprünglich vor allem für den duty free Markt gedacht.
"Tullamore Dew 12-Year-Old Special Reserve ist ein sorgsam von Hand zusammengestellter Blend aus lange gereiften Irish whiskeys – reich an komplexen, perfekt kombinierten Aromen, voller Tiefe, Charakter und Reife für den anspruchsvollen Trinkgenuss. Er ist ein Blend erster Güte aus „vollen, sanften, gut abgerundeten Whiskeys, der Malzigkeit und pot-still-Charakter zusammenführt. Süß-würzige Noten überlagern den reichhaltigen, holzigen Hintergrund, der das Ergebnis einer langen Reifezeit in Bourbon-Fässern ist.

Die whiskeys im Tullamore Dew 12-Year-Old Special Reserve weisen besonders hohe Anteile an pot still und malt im Vergleich zum enthaltenen grain whiskey auf, und wurden allesamt 12 bis 15 Jahre vor der Komposition zur Special Reserve aus roher wie auch gemälzter Gerste destilliert. Diese zusätzliche Reifung macht Tullamore Dew 12-Year-Old Special Reserve zu einem sehr feinen, alten Blend. Sämtliche seiner whiskeys verbrachten ihre Reifezeit in alten Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, wo sie allmählich ihre erstklassige Güte erreichten. Die Lagerung in Sherry-Fässern fügt dem Geschmacksbild eine süßlich-nussige Note hinzu, die durch einen angenehm würzigen Hintergrund ergänzt wird."

Mal sehen was wird, wenn erst die whiskies der vom neuen Besitzer William Grant & sons neu errichteten Tullamore Distillery zur Verfügung stehen. Sie hat 2014 ihre Arbeit aufgenommen und steht - in Tullamore.


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Tullamore D.E.W. Irish Whiskey Distillery
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