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Irland

 
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Artikel: 7481643

Teeling 15 Jahre The Revival 0,7 ltr.
Maturation: Rum Barrels

Keine Bewertung
Teeling 15 Jahre The Revival 0,7 ltr. - Maturation: Rum Barrels
Hersteller/
Vertrieb:
Teeling Whiskey Co.
12 Newmarket
Dublin 8
Irland
Land: Irland
Region: County Louth
Abfüller: The Teeling Whiskey Co.
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 15 Jahre
Destilliert am: ca. 2000
Abgefüllt am: 10.2015
Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
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  104,95 €  
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 149,93 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Brauner Zucker und Rosinen, Holzspäne, leichte Fruchtigkeit.
Geschmack: Zimt, Pimment, Vanille, Gewürznelken. Pfirsich.
Im Nachklang ein sauberes trockenes finish mit anhaltenden Holztanninen.

Ausbau: Maturation: Rum Barrels

Besonderheit: non chill-filtered, wahrscheinlich natural colour, small batch.
Kein geringerer als whiskey consultant Dr James Swan verhalf den Teelings zu Rum casks directly from the Flor de Caña rum distillery in Nicaragua für ihre finishings. Diese hier müssen aber älter sein.
Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Dubliner Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Und auch wenn die ursprüngliche Produktionsstätte heute leider nicht mehr existiert, blieben die Teelings eine treibende Kraft der irischen Whiskey Industrie. 2014 wollte die Teeling Familie eine Craft Distillery in den Dubliner Liberties eröffnen und somit die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstadt bringen. Im Juni 2015 war es soweit und zur Feier des Tages kam dieser The Revival aus alten Cooley Beständen heraus. Immerhin die erste whiskey distillery in Dublin in den letzten 125 Jahren.

Diese ansehnliche Menge an Geschichte versuchen die Flaschen und Etiketten der Teeling Abfüllungen zu tranportieren. "Since 1782" flankiert einen Phoenix der aus einer pot still aufsteigt.
Dem Stadtwappen von Tullamore entlehnt, wo sich gerade auch einiges in Sachen whiskey getan hat, soll damit die nachgewiesene Beteiligung der Teeling Familie bei der whiskey Herstellung in Dublin damals belegt werden.
Es gab in Dublin keinerlei Destillation mehr seit den 1970ern und Jack Teeling hat vor diese Kunst wiederzubeleben. Das „The Spirit of Dublin" über seinem Namen unterstreicht das. Damit kehrt The Teeling Whiskey Brand, die Marke Teeling nach 231 Jahren nach Dublin zurück.
Die aktuellen Teeling whiskeys stammen noch aus Cooley Zeiten, daher aus Louth und eventuell von Kilbeggan und nicht bereits aus Dublin.
Die Teelings haben Cooley 1987 gegründet und 2011 für 95 Mio. € an Jim Beam verkauft, aber es hat sie nicht lange auf der faulen Haut gehalten. Es wird zwar noch dauern, bis es wieder Dublin whiskey geben wird aber jede Flasche Teeling Irish Whiskey symbolisiert den Willen zum Neubeginn der Dubliner whiskey Kultur.
"The Revival is a limited edition 15 Year Old Single Malt specially selected to celebrate the opening of the Teeling Whiskey Distillery, the first of its kind to open its doors in over 125 years, and the revival of the tradition of distilling in Dublin. The Revival consists of 15 Year Old Single Malt, exclusively matured in ex-rum barrels and bottles at 46% with no chill filtration creating a truly unique Irish whiskey taste experience."


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Teeling Whiskey Co.
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