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Irland

 
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Artikel: 7481634

Kilbeggan 8 Jahre Irish Small Batch Single Grain 0,7 ltr.

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Kilbeggan 8 Jahre Irish Small Batch Single Grain 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Kilbeggan Distilling Co.
Lower Main Street
Kilbeggan
County Westmeath
Irland
Land: Irland
Region: Dundalk
Abfüller: Kilbeggan Distilling Company
Whiskytyp: single grain
Alter: 8 Jahre
Destilliert am: ca. 2006
Abgefüllt am: 15.09.2014
Alkoholgehalt: 40,00 % Vol.
Torfgehalt: keiner
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,518 kg
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Grundpreis: 37,86 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Gold.
Aroma: Leicht und sauber nach grain whisky, Honig- und Eichennoten.
Geschmack: Seidig weich und sanft, beginnt mit Honig und frischen Mandeln, Gewürzen und delikater Balance.
Im Nachklang warme Honigtöne bleiben im Mund und dann ein trockenes finish.

Eine zweite Meinung:
Aroma: Süß und sehr organisch-pflanzlich. Süß, mit Vanille, getrockneten Bananenscheiben und Kokosöl. Eine Bourbon geprägte Süße, die das Wasser zusammen laufen läßt. Pflanzlich wie frischer Mais, grüne Tomaten, Chlorophyll.
Geschmack: Mmm, butterig und fruchtig. Toastig. Karamell. Mandeln mit einem Schuß wässriger Limonade. Ein honiglastiges finish mit einer Spur der pflanzlichen Aromen vom Anfang.
Ein leichter, frischer whisky, perfekt für einen Sommertag. Sehr bourbonlastig ohne harte Tannine, könnte dem ein oder der anderen etwas zu süß und klebrig sein, je nach Stimmung. Auf keinen Fall Wasser oder Eis, das bremst die Aromen.

Ausbau: 100% first fill ex-Bourbon Casks

Besonderheit: Da es Cooley nicht mehr gibt, sie wurde schon nach dem Erwerb von Jim Beam in Kilbeggan Distillers Company umbenannt, müssen wohl auch einige Cooley Produkte den Namen wechseln. Mehr ist aber auch nicht passiert. Als Hersteller ist Cooley in Riverstown angegeben.

Beam Suntory haben beschlossen einige der alten Cooley Marken unter dem besser bekannten Begriff Kilbeggan zusammenzufassen. Greenore, einer der ersten Vertreter der wiederentdeckten single grain Kategorie wurde daher zum Kilbeggan 8 Year Old Single Grain.
Ungeachtet, daß Kilbeggan pot still whiskey und nichts als pot still whiskey macht. Andererseits ist der Name Greenore hinfällig, denn er stammt vom Hafen von Greenore, wo der Mais aus dem er destilliert wurde, per Schiff ankam. Cooley oder besser die neuen Kilbeggan Distillers importieren ihren Mais gar nicht mehr über Greenore so daß der Bezug ohnehin nicht mehr besteht. Dafür wird der new make grain nach Kilbeggan gebracht, um dort zu reifen.

Ein einzigartiger (fast) whiskey als single Irish grain whiskey. Er kam von Cooley und wird mit hochwertigen grains und purem Wasser hergestellt. Kilbeggan 8 year old reift zu 100% in first fill ex-bourbon casks. Die besten casks der reifenden grains werden ausgewählt. Das Ergebnis sind batches von je 5000 Flaschen. Ein 15 jähriger, damals noch Greenore, erschien im April 2008 und ein 18 jähriger kam mit nur 4000 Flaschen 2010 heraus.

Als Cooley die restlichen Vermögenswerte der alten B. Daly distillery in Tullamore kaufte, Tullamore gehört heute William Grant &Sons aus Schottland, kam in der Kilbeggan distillery auch eine alte Coffey still an, die eine spannende Geschichte hat.
Wahrscheinlich wurde diese still bereits 1910 von John Dore & Co in London gefertigt. John Dore arbeitete bei Coffey & Sons und übernahm diese Firma 1872 selbst. John Dore & Co gibt es immer noch und hat die originalen Kilbeggan stills gewartet bevor sie bei der Wiedereröffnung in Betrieb gingen. In ihren Geschäftsbüchern fand sich eine Bestellung für die Coffey still aus Indien aus den Jahren vor dem ersten Weltkrieg. Jedoch hat sie Indien nie erreicht. Sie wurde von der Britischen Regierung beschlagnahmt um damit während des Krieges Treibstoffe zu machen. Was nach Kriegsende mit ihr geschah ist unklar, man vermutet sogar, sie sei einige Zeit in der Tschecheslowakei gewesen, aber 1940 oder 1941 war sie in Tullamore gelandet. Ob sie dort in Betrieb war ist ebenfalls unklar. Im Gegenteil, bei der Ablehnung der irischen Destillateuere gegen den grain whiskey hielt man sie lieber unter Verschluß als damit zu arbeiten. Ein historisches Stück also, für das John Dore & Co als direkter Nachfolger von Aeneas Coffey's ursprünglicher Firma Ersatzteile machen sollten, die schon in Tullamore verschwunden waren, als diese geschlossen wurde. Cooleys Pläne hatten ursprünglich vorgesehen, diese Coffey still in Kilbeggan wieder in Betrieb zu nehmen. Ähnlich wie bei Cooleys column still in Louth wo der grain spirit aus ungefähr 90% Mais und 10% malted barley gemacht wird, sollte in Kilbeggan grain völlig aus Gerste entstehen und einen höheren Anteil an Gerstenmalz enthalten. Aber zu all dem kam es nicht, denn Cooley wurde an Jim Beam verkauft und diese nannten die Firma in Kilbeggan distillers um.


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