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Obstbrände

 
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Artikel: 7335609

Ziegler Quittenbrand 0,7 ltr.

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Ziegler Quittenbrand 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Gebr. J. & M. Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
Edelobstbrennerei
97896 Freudenberg
Land: Deutschland
Abfüller: Ziegler
Alkoholgehalt: 43,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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  89,50 €  
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Grundpreis: 127,86 €/Liter
 

Charakteristik: Ein Genuß für den Kenner. Die Quitte ist schwer zu brennen, aber die Mühe lohnt. Schon der erste Schluck begeistert und erweitert das kulinarische Bewußtsein. Im Geschmack ist dieser Brand herb-würzig, dabei rund, komplex und mit langem Nachklang. Er harmoniert perfekt mit Süßspeisen.

Besonderheit: Die Quitte, eine heutzutage rare Frucht, wird nur noch von wenigen Liebhabern in sonnigen und geschützten Lagen Württembergs angebaut. Sie ist sehr aromatisch und gehört zu den am aufwendigsten zu verarbeitenden Früchten in der Obstbrennerei. Gepflückt nach dem ersten Frost, unterliegt sie großen Temperaturschwankungen, die dazu beitragen, das volle Aroma in den Früchten zu entwickeln. Nach langer Reifezeit im Felsenkeller findet dieser rare Edelbrand seinen Weg zum Genießer. Bevor die Ziegler-Brände und Geiste in Flaschen gefüllt werden, wird das hochprozentige Destillat mit Wasser aus unserer eigenen Quelle versetzt, um die Trinkstärke von 43% vol. zu erhalten.
Für eine Flasche 0,7l benötigt man 20 kg Quitten.


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