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Obstbrände

 
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Lantenhammer Zwetschgen Brand 0,5 ltr.

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Lantenhammer Zwetschgen Brand 0,5 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Destillerie Lantenhammer GmbH
Josef-Lantenhammer-Platz 1
(ehem. Obere Tiefenbachstr. 8)
83734 Hausham/Schliersee
Bayern
Deutschland
Land: Deutschland
Abfüller: Lantenhammer
Alkoholgehalt: 42,00 % Vol.
Gefiltert: Ja
Inhalt: 0,500 Liter
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Grundpreis: 75,50 €/Liter
 

Charakteristik: Er schmeckt glatt elegant und frischfruchtig im Nachklang. Der ideale Digestif nach kräftigen Wildgerichten oder perfekter Begleiter von Desserts.

Besonderheit: Sortenreine Früchte aus Vertragsanbau oder Wildsammlung ausgewählt, temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks, bedächtige und langsame Destillation in Kupferkesseln und die langjährige Lagerung in alten Steingutbehältern. Nach einer temperaturgesteuerten Gärung mit Reinzuchthefen werden bei der Destillation nur wenige Liter, das sogenannte "Herzstück" verwendet. Die besonders Lange Lagerzeit bis zu 3 Jahren in alten Steingutbehältern macht die milde Weichheit dieser exzellenten Brände aus. Alles Maßnahmen, die sinvoll erscheinen, jedoch alleine keinen Erfolg bringen ohne die Leidenschaft der Menschen, die das Produkt erschaffen. Die Edelbrände gibt es nur in limitierter Auflage. Reine Destillate ohne Zusätze oder Zucker begeistern durch ihre Aromafülle und natürliche Milde. Nur einwandfreie, vollreife Früchte aus den besten Anbauländern werden verarbeitet.
Aus dem Herzen Serbiens, eines der bekanntesten Zwetschgenanbaugebiete, stammen die hocharomatischen und vollreifen Früchte. In diesem Land wird der Zwetschge ein hervorragendes Klima geboten, sodaß die Früchte eine optimale Reife erhalten.

Die Früchte werden sanft eingemaischt - ohne Beschädigung des Steins- und anschließend 3 Wochen lang in Edelstahlbehältern mit Reinzuchthefen vergoren. Dies geschieht temperaturgesteuert bei 18-20°C um die komplexen Aromen möglichst zu schonen. Der Zwetschgenbrand verwöhnt mit weicher, vollaromatischer Fruchtnote.


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