Liqueure

Geschmack: Der kräftige, grüne Chartreuse, das "grüne Feuer', wurde 1832 während der Choleraepidemie in Frankreich als Heilmittel verwendet. Außerdem wird ihm verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt.

Kleine Warenkunde: Für den Chartreuse-Likör werden angeblich 130 verschiedene Heilkräuter und Würzpflanzen, wie Arnika, Angelika oder Thymian, Melisse, Muskat, Pfefferminz, Gewürznelke, Tannenknospe u.a. benötigt, die zum grossen Teil aus dem bewaldeten Bergmassiv in der Nähe von Grenoble stammen.

Geeignet für: Cocktails, Longdrinks, für die Bar unerläßlich

Empfehlung: Chartreuse Cocktail: 4cl Bourbon, 2cl grüner Chartreuse, 1cl Vermouth Dry. Zubereitung: Die Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren und anschließend in eine Cocktailschale gießen.