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Grappa und Uve

 
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Sibona Grappa di Barolo 0,7 ltr.
Riserva Speciale 2001 12 Jahre

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Sibona Grappa di Barolo 0,7 ltr. - Riserva Speciale 2001 12 Jahre
Hersteller/
Vertrieb:
Grappa Distillera Sibona
Via Castellero, 5
12040 Piobesi d'Alba CN
Italien
Land: Italien
Region: Piemont
Abfüller: Sibona Antica Distilleria
Jahrgang: 2001
Alter: 12 Jahre
Abgefüllt am: 2013
Alkoholgehalt: 44,00 % Vol.
Flaschenanzahl: 1500
Inhalt: 0,700 Liter
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  73,50 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 105,00 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Dunkel bernsteinfarben.
Aroma: Komplexe Aromenvielfalt mit Vanille-, Tabak-, Röst- und Würznoten.
Geschmack: Intensiv, reichhaltig und samtig.


Besonderheit: Barolo ist der legedäre Piemonteser Wein, der aus den Nebbiolo Trauben einer bestimmten Art gemacht wird. Barolos müssen mindestens drei Jahre reifen, davon 2 Jahre in Eichen- oder Kastanienholzfässern. Der milde und samtige Barolo erstaunt Jahr für Jahr mit seinem Aromenspektrum und seine Variationen der Grundaromen.
Der aus seinen Trestern gewonnene Grappa überrascht dann auch mit seinem speziellen, intensivem Aroma.

Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts in Piobesi d’Alba – inmitten des Anbaugebiets, in dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben. Für die Herstellung der hochwertigen Sibona Grappe werden ausschließlich die erlesensten Zutaten, wie z. B. die Barolo-, die Moscato- und die Chardonnay-Traube verwendet. Der Name Piemont geht zurück auf das italienische „al pie’ de monti“ (zu Füßen der Berge), was sich in der Landschaft wiederspiegelt.

Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Distillerien des Piemonts. Aus diesem Grund besitzt Sibona die „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom italienischen Finanzamt nur an besonders traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Sie ist ein prestigevolles Zeichen für eine bedeutungsvolle Vergangenheit. Die ersten Sibona Grappe wurden noch mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde sie gegen einen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Und auch wenn heute nicht mehr mittels einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt wird, Sibona ist und bleibt der besondere Grappa aus dem Piemont.

Domenico Sibona gründete die traditionsreiche Destillerie vor mehr als 100 Jahren. Anfang der 90er des 20. Jahrhunderts hat Familie Barbero die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A übernommen. Seinen aus der Tradition geborenen Qualitätsanspruch lebt die Familie Barbero mit Leidenschaft und im Sinne des Firmengründers weiter. Sergio Corrado unterstützt die Familie Barbero dabei als stiller Teilhaber.

2001 destilliert und seitdem 12 Jahre im Eichenfaß gelagert, wurden im vergangenen Jahr 1.500 Flaschen des „Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo 2001“ abgefüllt. 900 Stück der limitierten Sonderedition sind exklusiv im deutschen Fachhandel erhältlich.


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Grappa Distillera Sibona
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