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Gin und Jenever

 
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Hayman's London Dry Gin 47,0% 0,7 ltr.

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Hayman's London Dry Gin 47,0% 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Hayman Distillers
Eastways Park
CM8 3YE Witham
Vereinigtes Königreich
Land: England
Region: London
Abfüller: Hayman Distillers
Alkoholgehalt: 47,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,297 kg
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Grundpreis: 26,79 €/Liter
 

Charakteristik: Frischer, leuchtender Wacholder, knackig und elegant, mit einem lebhaften Citrus finish.

Beschreibung: Irgendwann hat Hayman's beschlossen, seinen Gin auch mit 47% Alkohol anzubieten. Geschmacklich etwas intensiver dadurch aber nicht wesentlich anders.
Hayman's London Dry Gin ist ein Gin im klassischen dry Stil, dewstilliert nach einem Familienrezept mit einem Mix von 10 botanicals. Geschaffen von Christopher Hayman und seinen über 40 Jahren Erfahrung in der Welt des Gins.
Die botanicals werden für einen vollen Tag eingelegt, bevor sie mitdestilliert werden, damit sich die Aromen vollständig im Alkohol lösen können. Es ist die sorgfältige und konsistente Balance von Wacholder, Coriander, Zitronen- und Orangeenschalen, die beim traditional style of London Dry Gin wichtig ist.

Hayman Distillers ist eine unabhängige Familienfirma mit einem Portfolio von Spirits und Liqueur Marken. Die Haymans destillieren Gin seit dem 17. Jahrhundert und haben den Hayman’s London Dry Gin, Hayman’s Old Tom Gin und den Hayman’s 1820 Gin Liqueur geschaffen. Hayman Distillers ist die am längsten bestehende Familiendestillerie für Gin in England. Hayman’s Old Tom Gin entsteht unter der sorgfältigen Überwachung von Chairman Christopher Hayman. Die Schwestergesellschaft Burlington Drinks verfügt über eine ganze Reihe von entry level und speciality brands, die ein breites Spektrum für die Kunden abdecken.
Um 1850 war London überschwemmt von sogenannten Gin Palaces, die es an jeder Ecke gab. Das erste Ebablissement dieser Art war wahrscheinlich das Fearon’s in Holborn Hill um 1830. In dieser Zeit halfen die Gin Palaces aber allmählich mit, die Volksdroge Gin mit der sich die Leute ins Koma soffen zu einem Getränk sozialer Aktivitäten zu machen. Vor 1861 wurde Gin nur in barrels verkauft und obwohl es nie eine Altersangabe auf Ginflaschen gab, wurde er auch vorher schon nach der Destillation in Fässern gefüllt, in denen er gelagert, transportiert und in kleinere Fässer oder Krüge umgefüllt wurde.1861 brachte der Schatzkanzler, Chancellor of the Exchequer, William Gladstone, den Single Bottle Act ins Parlament ein, der den Verkauf von Spirituosen in Flaschen erlaubte.
Hayman’s 1850 Reserve wird in small batches zu 5000 Flaschen nach einem Gin Rezept mit Wacholder und Coriander als Hauptzutaten destilliert. Nach der Destillation wird der Hayman’s 1850 Reserve Gin in ehemaligen Scotch Whisky barrels für 3 - 4 Wochen in der Art der Gin Palaces eingelagert. Jede Flasche trägt dann die batch und die Flaschennummer.
Feine weiche Noten vom Holz mit ansprechenden Anflügen von Gewürz und Pfeffer vom Wacholder und dem Coriander, ein aromatischer, gut balancierter und körpervoller Gin.

Distilled from 100% Grain.


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Hayman Distillers
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