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Cognac

 
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Cognac Montaubert XO Silver 25 Jahre 0,7 ltr.

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Cognac Montaubert XO Silver 25 Jahre 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Albert de Montaubert et Fils
34 av des Champs Elysées
75008 Paris
Frankreich
Land: Frankreich
Region: Grande Champagne
Abfüller: Albert de Montaubert & Fils
Alter: 25 Jahre
Alkoholgehalt: 42,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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  117,50 €  
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 167,86 €/Liter
 

Charakteristik: Helles, strahlendes Bernstein, elegante, feine Nase. Deutliche Noten von Rancio, ein signifikiantes Zeichen von gealtertem Brandy. Noten von Leder und Vanille, leichtere Noten von Limone, Blumen und Gewürzen. Honig. Animierend, zarte Aromen nach Vanille, Karamell, getrocknetes Steinobst (Marille), unterlegte, süße Aromen, grüne Walnüsse. Am Gaumen kommen zuerst zarte Holznoten, es folgen röstige Aromen, der Cognac wirkt momentan sehr kräftig, wird aber dann weicher und feiner, gibt dann schöne Kaffee-Kakao Noten frei. Eine schöne, anhaltende Länge mit ausgesprochener Weichheit und und wieder Honig im finish. Ein weicher Cognac mit Noten verschiedener Gewürze. Im Finale ist er mittelkräftig und läßt zarte Fruchtanklänge durchklingen. Sehr gut.

Ausbau: Ausgesuchte Eichenfässer
 
Besonderheit: Hergestellt aus Weinen aus der „Grande Champagne“ ist dies ein Weinbrand von 25 Jahren und mehr. Herangereift exklusiv in Eichenfässern, und bereits seit mehr als 30 Jahren geblendet. Die Destillation erfolgte nach dem Hennessy Verfahren. Bei der Abfüllung erfolgte eine natürliche Reduktion mit einer leichten Filtrierung bei Raumtemperatur.
Silbermedaille beim ISW (Internationaler Spirituosen-Wettbewerb) 2006.
 


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