Brandy

Charakteristik: Am Gaumen offerieren sich weiche würzige Aromen, die von einem ausdrucksstarken, nach Vanille duftenden Nachklang begleitet werden. Ein Brandy, der seiner edlen Herkunft voll gerecht wird.

Ausbau: Solera Verfahren

Besonderheit: In Gedenken an Jaime Torres, den Begründer des heutigen Imperiums von Miguel Torres, wurde von dem spanischen Künstler Gaudi eine wunderschöne Karaffe kreiert. Der Torres Jaime I reift nach dem typischen Solera-Verfahren, dem mehrmaligen Umfüllen von den obersten zu den untersten Fässern. Die älteste Solera ist 30, die jüngste 15 Jahre alt. Die Fässer sind aus amerikanischer Eiche. Um dem Brandy eine leicht fruchtige und blumige Note zu verleihen, wird noch ein Eau-de-Vie aus der Folle Blanche Traube aus dem Jahre 1972 hinzugefügt. Trinkt sich besonders gut als edler Digestif, nach einem exklusiven Dinner in Ruhe genossen. Für Zigarrenfreunde ein wunderbarer Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre. Die langen Jahre der Reifung haben ihn einige Volumenprozent gekostet, früher hatte er 40,0%.