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Südafrika

 
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Artikel: 6515217

Springfield Firefinch Ripe Red 2010 0,75 ltr.

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Springfield Firefinch Ripe Red 2010 0,75 ltr.
Hersteller: Springfield Estate
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Robertson Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Ruby Cabernet, Merlot, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Ruby Cabernet, Merlot, Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Dunkles Rubin mit schwarz, satte Fruchtnase, sehr beerig. Kraftvoller und würziger Mund, gleichzeitig samtig und voll. Ein körperreicher Wein, der im Geschmack an Pflaumen und Beerenfrüchte in voller Reife erinnert. Das Bouquet ist sehr fruchtbetont und ausdrucksvoll. 

Empfehlung: Mit seinen kräftigen, aber einladenden Tanninen paßt er gut zu Pasta und anderen reichhaltigen Gerichten.

Herkunft: Umringt von Bergketten Mc Gregor und Langeberg, liegt im Robertson Valley in der Provinz Western Cape Ffamilienweingut "Springfield Estate", ca 100km vom Atlantik entfernt. Springfield Estate liegt im Herzen der südafrikanischen Halbwüste Klein-Karoo. Die Region um Robertson verfügt über eine natürliche Wasserversorgung und liegt wie eine Oase in trockener Umgebung. Das Terroir hier ist einzigartig und ergibt Weine von beeindruckender, zarter Mineralität.

Ausbau: Mit unbeschreiblichem Ehrgeiz und Akribie verwirklicht Abrie Bruwer im Weinberg und im Keller die neuesten Erkenntnisse der Weltelite, er ist der Trendsetter des Landes, hier ist "state of the art". Kaltmazeration, Vergärung der roten Beeren ohne Anquetschung und ohne jegliche Pressung, keine Filtration, Microoxygenese, Weißweinvergärung im Barrique, Ausbau "Sur lie", Verwendung natürlicher Hefe, das sind einige der Stichwörter. 


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