Südafrika

Trinktemperatur: 10 - 12° C

Charakteristik: Er hat eine bleiche gelbe Farbe. Am Gaumen spürt man Aromen von Spargel und grünen Pfeffer, verbunden durch einer feinen Vanille Note.

Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu Erbsensuppe, Limonen-Knoblauch gewürzten Gerichten, zu Hühnerfleisch, glasiertem Schinken und Rindfleischcarpaccio.

Herkunft: Das kleine exklusive Weingut Mulderbosch Vineyard liegt 5 km nordwestlich von Stellbosch im Koelenhof- Gebiet und zählt mit seinen 25 Hektar zu den besten Weingütern Südafrikas.
 
Ausbau: Durch den Windtunnel-Effekt im Koelenhof-Tal werden die Trauben während der langen, heißen Sommermonaten optimal gekühlt und behalten so ihre Aromen. Dies gibt den Mulderbosch Weinen die vorteilhafte Eigenschaft sehr gut zu reifen.

Auszeichnungen: John Platter 4/5 Sternen