Südafrika

Trinktemperatur: 10 - 12° C

Charakteristik: Duftiger, nobler, sher komplexer Barrique-Chardonnay.

Empfehlung: Zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Vorspeisen und als Apéritif.

Herkunft: Von einem der schönsten, alten Gutshöfe in Paarl, dem Musterweingut „Laborie“ der KWV am Fuße der Paarl-Mountains, stammt dieser Wein.

Ausbau: Im Weinberg wird mit umweltfreundlichen Methoden gearbeitet. Dieser Chardonnay hat seine Komplexität aus der Lagerung in kleinen Eichenholzfässern (Barriques) bezogen.