Südafrika

Trinktemperatur: 10 - 12° C

Charakteristik: Mild, schmeichelnd, duftig.

Empfehlung: Als idealer Begleiter sommerlicher Grillparties.

Herkunft: Seit 1659 wird am Kap Wein angebaut. In einem geradezu idealen Weinbauklima gedeihen an den sonnigen Hängen und in den fruchtbaren Tälern des Kaplandes Weine, die - in der Tradition europäischer Kellermeister ausgebaut und gepflegt - von der KWV in alle Welt exportiert werden.

Ausbau: Bei der KWV ließ man sich für diesen Wein von einer botanischen Rarität inspirieren und zwar von der zart-pink-farbenen Innenblüte der Blushing Bride aus der Protea-Familie. Diese Blume, die als fast ausgestorben galt und nun wiederentdeckt wurde, kommt in der Natur nur in den Franschhoek-Bergen im Kap-Weinland vor. Der Blanc de Noir Cape Blush, aus der roten Pinotage-Traube hell gekeltert, zeigt in der Farbe jenes Zart-Rosé, das auch die Blushing Bride - auf dem Etikett wiedergegeben - zeigt.