Südafrika

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Sehr weicher, körperreicher Rotwein mit gut integriertem Barrique.

Empfehlung: Zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Käse.

Herkunft: Seit 1903 erzeugt die Familie Malherbe im traditionsreichen Franschhoek-Tal Qualitätsweine. Aus einer 60 ha großen Anbaufläche werden nur die besten Trauben (ca. 15%) vom talentierten Winzer Francois Malherbe für die eigenen Weine ausgewählt, die durch bekömmliche Säure, opulente Frucht und vollen Körper bestechen.

Ausbau: Der Eikehof Cabernet Sauvignon wird aus vollreifen Beeren gewonnen, die schonend im „Whole-Bunch“-Verfahren gepresst werden. Ausgebaut in 300 l - Fässern aus französischer Eiche.