Charakteristik: Sehr weicher, körperreicher Rotwein mit gut integriertem Barrique. Empfehlung: Zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Käse.
Herkunft: Seit 1903 erzeugt die Familie Malherbe im traditionsreichen Franschhoek-Tal Qualitätsweine. Aus einer 60 ha großen Anbaufläche werden nur die besten Trauben (ca. 15%) vom talentierten Winzer Francois Malherbe für die eigenen Weine ausgewählt, die durch bekömmliche Säure, opulente Frucht und vollen Körper bestechen.
Ausbau: Der Eikehof Cabernet Sauvignon wird aus vollreifen Beeren gewonnen, die schonend im „Whole-Bunch“-Verfahren gepresst werden. Ausgebaut in 300 l - Fässern aus französischer Eiche.
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