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Südafrika

 
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Danie de Wet Good Hope Chardonnay 2014 0,75 ltr.

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Danie de Wet Good Hope Chardonnay 2014 0,75 ltr.
Hersteller: De Wetshof Estate
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Südafrika
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Robertson
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Säuregehalt: 6,10 g/l
Restsüße: 1,30 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 6,65 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-12°C

Rebsorte: Chardonnay

Charakteristik: Hellgelb mit grünen Reflexen. Ein sehr fruchtiger Chardonnay mit exotischen Citrusnoten, auch Papaya und Honigmelone, sogar Banane. Im Geschmack schmelzig und weich in der Aromatik, leicht und mit wenig Säure, dennoch knackig. Süße und Säure in schöner Balance bis hinein in den langen Nachklang. Sehr ansprechend, ja lockend, eher leicht und weich, exotisch und mit nur geringer Säure.

Empfehlung: Zu frischen Salaten, Pasta mit Garnelen, Hauptgerichten mit Sahnesaucen.

Herkunft: Danie de Wet, Eigentümer und Winemaker des gut 200 Kilometer östlich von Kapstadt in Robertson gelegenen Estates De Wetshof, hat sich ganz und gar dem Chardonnay verschrieben. Für den ehrgeizigen Geisenheim-Absolventen, der sich schon früh in den Kopf gesetzt hatte, in seiner Heimat Chardonnay von Weltrang zu erzeugen, war es eine überaus glückliche Fügung, dass sich die Weinberge seiner Familie für den Anbau seiner Lieblingsrebe so hervorragend eignen.

Ausbau: Im Laufe der Jahre wurden zehn Chardonnay-Klone angepflanzt, die den ganz besonderen Erfordernissen einzelner Parzellen exakt gerecht werden. Diese werden nach allen Regeln der Kunst zu Spitzenweinen ausgebaut.

                          


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