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Spanien

 
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Dominio de Valdepusa Summa Varietalis 2010 0,75 ltr.

Keine Bewertung
Dominio de Valdepusa Summa Varietalis 2010 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Pagos de Familia Marques de Grinon, S.A.
Dominio de Valdepusa
45692 Malpica del Tajo, Toledo
Spanien
Land: Spanien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Toledo
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 25,00 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 15%

Charakteristik: Tief und dicht, Rubinrot.
Elegantes, volles Aroma von dunklen Waldbeeren intensiv und viellagig mit Pfeffer, Nelken und Rauch.
Im Geschmack wieder Waldbeeren, diesmal rot, sowie mineralische und pikante Noten. Komplex, mit reifer Frucht und weichen Tanninen.
Im Nachklang mit Frucht und gut integrierten Tanninen.

Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu Fleisch, Wild, Pasta, Reisgerichten sowie anderen Speisen der mediterranen Küche.

Herkunft: Der neue Stern am spanischen Weinhimmel stammt aus den privaten Weinbergen derer von Grinon, genauer gesagt des Carlos Falco. Ihm gelang es in Spanien als Erstem, ganz im Stile der „Chateaux”, eine Denominación de Origen für seine privaten Weinberge sein Eigen zu nennen. Im Fall des Summa Varietalis sind die „Macher” dieses beeindruckenden Rotweins seine drei Kinder. Im Speziellen seine Tochter Sandra Falco. Beratend war Michael Rolland tätig.

Ausbau: Temperaturkontrollierte Maischegärung (ca. 4 Wochen), Edelstahltank. Dann reift der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.



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