Spanien

Trinktemperatur: 8 - 10° C

Charakteristik: Erfrischender, fruchtiger Weißwein, der wie sein beliebter roter Bruder viel Charme versprüht. Ebenso wie er präsentiert er sich als ein bekömmlicher, den Gaumen schmeichelnder Wein.

Empfehlung: Als Begleiter von knackig angemachten Salaten, Pasta mit hellen Saucen und gedünsteten Fischgerichten.

Herkunft: Die größte der 17 autonomen Regionen Spaniens bildet den Norden des Iberischen Zentralplateaus, das 880 bis 1.000 m über dem Meeresspiegel aufsteigt und etwa ein Fünftel der Fläche des ganzen Landes ausmacht. Castilla-León mit seiner Hauptstadt, der alten Universitätsstadt Valladolid, ist ein weithin dünn bevölkertes, fast ganz von Gebirgen umgebenes Tafelland. Vom Zentrum Spaniens - Madrid und Castilla-La Mancha - ist es durch das bei Avila und Segovia üer 2.000 m hohe Zentralgebirge getrennt. Im Norden wird es durch die über 2.600 m hohe Cordillera Cantabrica gegen den maritimen Einfluss des Golfs von Biskaya abgeschirmt.