Charakteristik:Leuchtendes Zartrosa; frische Nase, Beerenanklänge wie etwa Erdbeere, Kirsche, Banane, Orange, leicht würziger Touch; am Gaumen ein angenehmes Säurespiel gepaart mit viel Frucht, dieser Rosé ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und vor allem als Aperitif sehr empfehlenswert.
Empfehlung: Frittierte Gerichte
Herkunft: Römerstein, Sandriegel, Martenhof.
Boden: Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, Sandboden, Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil
Ausbau: Kurze Maischestandzeit, danach Abpressen undalkoholische Gärung im Stahltank bis 15° C; 2 Monate auf der Feinhefe.
Trinkreife: 2008 - 2013, bei optimaler Lagerung.
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