Startseite  Wein  Österreich  Artikel: 6668313

Diese Seite zu Ihren Favoriten hinzufügen.
Kategorien
Mehr über...
Neues & Aktuelles (1) RSS-Feed für: Neues & Aktuelles
Neuheiten (235) RSS-Feed für: Neuheiten
Angebote (78) RSS-Feed für: Angebote
Preissenkungen (80) RSS-Feed für: Preissenkungen
Dauertiefpreise (19) RSS-Feed für: Dauertiefpreise
Top-Sellers (892) RSS-Feed für: Top-Sellers
Top-Bewertungen (334) RSS-Feed für: Top-Bewertungen
Limitierte Artikel (71) RSS-Feed für: Limitierte Artikel
In Kürze verfügbar (13) RSS-Feed für: In Kürze verfügbar
Kundenrezensionen (484) RSS-Feed für: Kundenrezensionen
Preislisten
Kataloge
Sitemap
Informationen
Kontakt
Was wir bieten
Finde uns auf Facebook
FAQ
Versandkosten
AGB's
Datenschutz
Anfahrt
Impressum
Credits
Widerrufsbelehrung
Widerrufsformular
Wein-Glossar
Der ultimative
Wein-Knowledge-Finder
Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann
Service
Visa Verified by Visa MasterCard MasterCard SecureCode American Express Vorkasse PayPal Rechnung (Billpay) Barzahlung Guthaben verbuchen DHL Paket Service Übersee Versand Selbstabholung Versandkostenfrei
Zertifizierter Billpay Partner
Links
Wein- und Getränke-Welt Weiser bei Google-Base Wein- und Getränke-Welt Weiser bei Snooth
Das Wein-Netzwerk
Valid XHTML 1.0 Transitional CSS ist valide!
 

Österreich

 
Hersteller:   Sortierung:
  Absteigend sortieren
Erster Artikel: Fidesser Platter Rieden Grüner Veltliner 2014 0,75 ltr. Vorheriger Artikel: Fidesser Platter Rieden Grüner Veltliner 2014 0,75 ltr. Artikel 2 von 43 Nächster Artikel: Gesellmann Hochacker, Blaufränkisch Reserve 2012 0,75 ltr. Letzter Artikel: Wieninger Wiener Trilogie 2011 0,75 ltr.
Preisliste Katalog

Artikel: 6668313

Fidesser Platter Rieden Sauvignon blanc 2013 0,75 ltr.

Ø Bewertung: 4,0
Dieser Artikel wurde mit 4 von 5 möglichen Sternen bewertet
Fidesser Platter Rieden Sauvignon blanc 2013 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Fidesser
A-2051 Platt bei Retz 39
Niederösterreich
Österreich
Land: Österreich
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Niederösterreich
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 12,70 % Vol.
Säuregehalt: 7,30 g/l
Restsüße: 1,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
Fragen stellen
Bookmark erstellen
Artikeldaten drucken
Artikel weiterempfehlen
 
  11,75 €  
Menge:
  Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 15,67 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-12°C

Rebsorte: Sauvignon blanc

Charakteristik: Helles Gelbgrün.
Zarte Brennnesselnote im Duft; würzig mineralischer Typ.
Am Gaumen spürbares Stachelbeeraroma. Leichtfüßig mit lebendiger Säure strukturiert.

Empfehlung: Aperitif, Sushi, leichte sommerliche Salate.

Herkunft: Das Weingut wird von Norbert und Gerda sowie den Eltern Rudolf und Grete Fidesser als Familienbetrieb geführt. Aber: die Familie ist groß, der Zusammenhalt auch, sodass viele (auch der Jüngste) mithelfen, wenn Arbeitskräfte gebraucht werden.
An Weingärten ist vor allem der Hausweingarten Platt mit 1,86ha zu nennen. Direkt oberhalb der Nußwald-Kellergasse befindet sich die nach Osten abfallende Riede Hausweingarten. Der Tonanteil im Boden ist hoch. Das begünstigt das Wasserspeichervermögen, sodass die Reben auch in trockenen Jahren mit Feuchtigkeit versorgt sind. In der Mitte des Hanges tritt ein sehr kalkhaltiger, ockerfarbener Tonmergel (Laa Formation) an die Bodenoberfläche. Dieser Boden bringt sehr reife Weine mit einer würzig-warmen Aromatik.
Von diesem Hangteil stammen die Frühroter Veltliner-Trauben für den Premiumwein Alter Turm. Neben dem Frühroten Veltliner bewirtschaftet man in dieser Riede noch Gelber Muskateller (1993), Grüner Veltliner (1988) und Blauer Portugieser (1987). Die Verhältnisse im Hausweingarten dürften vor allem dem Gelben Muskateller sehr entgegenkommen, der auf diesem Boden ein sehr klares, vielschichtiges Aroma und eine lebhafte Frische entwickelt. Weitere Lagen sind Höhweingarten, Oberer Höhweingarten, Ranner, Bergen, Außerm Holz, Sandberg, Kirchleiten, Leithen, Rothbrunn und Hühnerkoppel.
Die Weingärten werden nach den Grundsätzen des biologisch-organischen Weinbaus bewirtschaftet. Es wird auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Insektizide, Herbizide, Botrytismittel) verzichtet. Der Schutz der Rebe vor Krankheiten erfolgt ausschließlich mit natürlichen Mitteln, durch eine sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Ein intaktes Bodenleben garantiert eine hohe Vitalität der Reben, die eine natürliche Abwehrkraft gegen Witterungsextreme, Krankheiten und Schädlinge bewirkt.
Die "modernen" kellertechnischen Möglichkeiten, verbunden mit dem Ruf eines großen Teiles des "Marktes" nach vergleichbaren, sofort verständlichen, in Wahrheit aber seelenlosen Weinen, haben die Erinnerung an die Eigenheiten des Gebietes ihrer Herkunft genommen. Man muß wieder lernen, sich ausschließlich auf den Charakter der Weinberge zu verlassen.
Das Selbstverständnis ist daher in erster Linie als Weingärtner und Interpreten des spezifischen Mikroklimas und der unterschiedlichen Bodenarten der bewirtschafteten Weingartenparzellen. Bei der Lese gesunde Trauben mit höchstmöglicher Reife sind das Ziel. Wenn der Wein in den Fässern ist, darf er nur mehr begleitet werden, möglichst ohne Eingriffe.
Guter Wein entsteht auch aus dem, was man nicht tut, aus der bewußten Einschränkung, der Konzentration auf das Wesentliche und der damit verbundenen Bereitschaft, Risiken einzugehen. Nicht der "technisch perfekt gemachte" Wein ist der wertvolle, sondern der authentische, der unverfälschte, der unverwechselbare. Daher darf jeder der Weine eigenständig bleiben und seine Herkunft zeigen.
Weinviertel DAC, Gelber Muskateller und Sauvignon blanc tragen die Zusatzbezeichnung Platter Rieden. Diese Weine können aus mehreren Rieden stammen. Die Weißweine werden in Edelstahltanks vergoren und meist schon im März nach der Lese abgefüllt. Diese Weine sind die Klassiker, geprägt durch den klaren Sortencharakter, Fruchtigkeit und lebendige Frische. Die in mehreren Lesedurchgängen sorfältig selektionierten Trauben der besten Einzellagen werden für die Premium/Lagen-Weine ausgebaut. Sie tragen den Riedennamen am Etikett (die Sorte darf in den Hintergrund treten). Die Trauben für diese Weine sind physiologisch hochreif. Der Ausbau ist ganz darauf ausgerichtet, alle Merkmale der Lage zu erhalten. Der Lagencharakter soll in den Weinen schmeckbar werden. Meist werden die Premium/Lagen-Weine erst im Herbst, kurz vor der nächsten Lese abgefüllt.
Die Sauvignon blanc Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinviertler Ort Platt, genauer aus Weingärten am Sandberg. Der Boden ist sandig-schottrig (Grunder Schichten-Ablagerungen des Tertiärmeeres).

Ausbau: Selektive Handlese in kleine Lesekisten Mitte Oktober, nach mehreren Stunden Maischestandzeit abgepresst, vorgeklärt und im Stahltank kontrolliert vergoren. Im November wurde der Wein abgezogen und bis Anfang Jänner auf der Feinhefe gelagert. Im Februar wurde in Flaschen abgefüllt.


Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

Peter Zemmer
Cortinie Rosso 2...

Peter Zemmer Cortinie Rosso 20xx 0,75 ltr.
13,75 €
18,33 €/Liter
Peter Zemmer Cortinie Rosso 20xx 0,75 ltr.

Lageder Merlot 2012
0,75 ltr.

Lageder Merlot 2012 0,75 ltr.
12,95 €
17,27 €/Liter
Lageder Merlot 2012 0,75 ltr.

Fabelhaft Rose 2014
0,75 ltr.

Fabelhaft Rose 2014 0,75 ltr.
8,95 €
11,93 €/Liter
Fabelhaft Rose 2014 0,75 ltr.

Torres Gran Sangre
de Toro Reserva...

Torres Gran Sangre de Toro Reserva 2012 0,75 ltr.
9,95 €
13,27 €/Liter
Torres Gran Sangre de Toro Reserva 2012 0,75 ltr.

Torres Gran Coronas
0,75 ltr. -...

Torres Gran Coronas 0,75 ltr. - Cabernet Sauvignon Reserva 2010
12,50 €
16,67 €/Liter
Torres Gran Coronas 0,75 ltr. - Cabernet Sauvignon Reserva 2010

Buitenverwachting
Coastal Sauvigno...

Buitenverwachting Coastal Sauvignon Blanc 2015 0,75 ltr. - Selection Alexander von Essen
8,25 €
11,00 €/Liter
Buitenverwachting Coastal Sauvignon Blanc 2015 0,75 ltr. - Selection Alexander von Essen

Buitenverwachting
Meifort 2011 0,7...

Buitenverwachting Meifort 2011 0,75 ltr.
9,95 €
13,27 €/Liter
Buitenverwachting Meifort 2011 0,75 ltr.

Dr. von
Bassermann-Jorda...

Dr. von Bassermann-Jordan 0,75 ltr. - Sauvignon Blanc trocken 2016
11,50 €
15,33 €/Liter
Dr. von Bassermann-Jordan 0,75 ltr. - Sauvignon Blanc trocken 2016
Hersteller:
Abfüller:
Artikel:
 
Benutzer
eMail-Adresse:
Passwort:
Passwort vergessen? Registrieren
Hersteller
Weingut Fidesser
Mehr Artikel
Preisliste | Katalog
Stichwörter...
 
  © 2017 Wein- und Getränkewelt Weiser xt:Commerce © Engine