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Toskana

 
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Artikel: 6593501

Rocca delle Macie Chianti Vernaiolo 20XX 0,75 ltr.

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Rocca delle Macie Chianti Vernaiolo 20XX 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Rocca delle Macie
loc. Le Macìe 45
53011 Castellina in Chianti
Toskana
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Toskana
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 9,00 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Sangiovese mit Canaiolo, Trebbiano und Malvasia

Charakteristik: Leuchtend rubinrot, wird mit dem Alter zu Granat. Das Bouquet ist intensiv weinig mit leichtem Aroma von Veilchen. Balanciert, trocken, leichte Tannine, wird mit der Zeit sanft und samtig. Gut Struktur, ein exklusive Mischung aus deutlichen Beerenfrüchten und würzigen Nuancen erfreut den Gaumen. Das lange Finish hat den Ausdruck von Schwarzkirschen.

Empfehlung: Junger Chianti kann ein ganzes Menü begleiten, auch mit hellen Fleischsorten. Gereift eignet er sich für Schmorbraten, Gans, Ente, Haarwild, Rindfleischgerichte in dunkler Sauce, Grillgerichte.

Herkunft: Rocca delle Macie liegt in der Chianti Classico Zone nahe bei Siena und Florenz. Der Gründer, Italo Zingarelli kaufte ein Dorf aus dem 14. Jahrhundert namens "Macìe", samt der naheliegenden Saint Alphonso Landwirtschaft in Castellina 1973. Die Gebäude wurden weitläufig umgebaut und restauriert, einschließlich einer Modernisierung und Erweiterung der existierenden Keller. Diese werden seither auf dem neuesten Stand gehalten. Rocca delle Macie ist eine junge Kellerei, besonders auf dem Hintergrund der Nachbarn mit in die Jahrhunderte gehender Geschichte und großem Namen in der Chianti Region. Dennoch hat das Weingut in den letzten 30 Jahren sich einen Namen in der ganzne Weinwelt gemacht. Es gilt als eines der meistgeachteten der Chianti erzeugenden Weingüter.

Ausbau: Produziert in der besten Tradition des Chianti. Vernaiolo entspricht voll den strikten Standards der Appellation was den Traubenanteil, die geringen Erträge, die Alkoholstärke und die Reifung angeht. Im Weinberg beginnend wird mit selektiver Schädlingsbekämpfung gearbeitet, um die Umwelt und die Arbeiter zu schützen. Die Düngung geschieht auf natürlichen Grundlagen.


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