Charakteristik: Sehr intensiv, erinnert an rote Frucht wie ausgereifte Kirschen, dies Aroma mischt sich gut mit einem leichtem Paprika-Geruch, im Geschmack Gewürze und Schokolade. Vollmundig, erlesen, rund, harmonisch und anhaltend.
Empfehlung: Zu allen Gerichten die als Grundlage Fleisch oder Ente haben.
Herkunft: Gemeinde von Nizza Monferrato.
Ausbau: Der Wein lagert 15 Monate in 225 Liter großen Holzfässern.
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