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Piemont

 
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Artikel: 6143512

Marchesi di Barolo Cannubi Barolo 2005 0,75 ltr.

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Marchesi di Barolo Cannubi Barolo 2005 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Cantine dei Marchesi di Barolo S.p.a.
Via Alba, 12
12060 Barolo (CN)
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Piemont
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Nebbiolo
Jahrgang: 2004
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 51,67 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Sattes dunkles Rubin mit leichtem Granatrand, verhaltener Duft nach kleinen roten Früchten und etwas Teer, kompakter Körper, delikate Schwarzkirsch-Note, intensive Nase mit ausgeprägter dunkler Beerenfrucht, vor allem Brombeere und Himbeersirup, fleischig; viel reife Frucht, zeigt dann aber viel harsches Tannin, trocknet leicht aus, im Finale nach Gewürznelken, könnte mit etwas Lagerung weicher werden. Rauchig, starke Tannine, Wein mit viel Kraft und Länge.

Empfehlung: Für die besonderen Momente.

Herkunft: Die vielen kleinen Rebanlagen um Barolo sind vorwiegend Südlagen auf steilen Hängen. Die Trauben kommen aus ausschließlich aus den besten Lagen der Gemeinde Barolo. Daneben liegen die historischen Lagen wie Cannubi, Valletta und Sarmassa in der Provinz Cuneo. In den Gebieten um Barolo und La Morra herrscht als Bodentyp kalkhaltiger Mergel vor. Diese Weine sind etwas milder und reifen schneller.

Ausbau: Der Wein braucht eine Reifezeit von 8-10 Jahren. Die Farbe verändert sich dabei von granat- zu ziegelrot. Er ist weit über 25 Jahre haltbar. Die Mindestlagerzeit beträgt drei Jahre (davon zwei im Holzfass), für den Riserva fünf Jahre und der Alkoholgehalt beträgt mindestens 13% vol. Bekannt ist auch eine bittere Variante Barolo Chinato, die mit Chinarinde versetzt wird - dieser ist ebenfalls als DOCG klassifiziert. In den letzten Jahren haben junge Weinbauern begonnen, neue Techniken zu erproben: Kurze Maische-Standzeiten, Maische-Erhitzung, Barrique-Ausbau.


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