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Piemont

 
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Artikel: 6143511

Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2004 0,75 ltr.

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Marchesi di Barolo Barolo Riserva 2004 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Cantine dei Marchesi di Barolo S.p.a.
Via Alba, 12
12060 Barolo (CN)
Italien
Land: Italien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Piemont
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Nebbiolo
Jahrgang: 2004
Alkoholgehalt: 14,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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  44,95 €  
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  Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 59,93 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Funkelndes sattes Rubin-Granat; sehr einprägsame Nase, nach riefen dunklen Kirschen, etwas Waldhimbeere, im Hintergrund Lakritze, Fenchelsamen; saftig im Ansatz, zeigt kompakte Kirsche am Gaumen, entfaltet sich dann mit viel feinkörnigem Tannin, etwas Fenchelsamen, saftig und lange anhaltend.

Empfehlung: Für die besonderen Momente.

Herkunft: Die 1966 definierte DOC-Zone mit knapp 1.300ha Rebflächen in der Langhe umfaßt die Gemeinden Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Grinziano, La Morra, Monforte d´Alba, Novello Rossi, Serralunga d´Alba und Verduno. Die vielen kleinen Rebanlagen sind vorwiegend Südlagen auf steilen Hängen. Auf die historischen Kernbereiche Barolo, Castiglione Falletto, La Morra, Monforte und Serralunga entfallen mehr als 80% der Produktion.

Ausbau: Der Wein braucht eine Reifezeit von 8-10 Jahren. Die Farbe verändert sich dabei von granat- zu ziegelrot. Er ist weit über 25 Jahre haltbar. Die Mindestlagerzeit beträgt drei Jahre (davon zwei im Holzfass), für den Riserva fünf Jahre und der Alkoholgehalt beträgt mindestens 13% vol. Bekannt ist auch eine bittere Variante Barolo Chinato, die mit Chinarinde versetzt wird - dieser ist ebenfalls als DOCG klassifiziert. In den letzten Jahren haben junge Weinbauern begonnen, neue Techniken zu erproben: Kurze Maische-Standzeiten, Maische-Erhitzung, Barrique-Ausbau.


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