Piemont

Trinktemperatur: 16-18°

Rebsorte: Nebbiolo, Barbera

Charakteristik: Kräftiger Wein, komplex in der Struktur und in den Aromen, schwarze Früchte, aber auch nach leerer Teedose, Lakritze. Eine solide Piemonteser Cuvee, die sehr kräftig wirkt, mit fruchtiger und solider Struktur, aber auch eine betonte Eleganz im Nachklang zeigt.

Empfehlung: Zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und verschiedenen Käsen.

Herkunft: Marco Bonfante Srl ist ein junges, aus der Leidenschaft der Geschwister Micaela und Marco für den Wein geborenes Weingut, welches die Tradition der Familie Bonfante, seit 8 Generationen Produzenten von Wein im Piemont, fortführt. Micaela leitet die Verwaltungsabteilung, während sich Marco, ein Diplomat an der Weinbau- und Önologieschule in Alba, um die Produktion und die Promotion der Weine kümmert. „Für uns ist Piemont ein Land großer Weine mit einer hundertjährigen Feinschmeckertradition. Das Mikroklima und die Bodeneigenschaften, die von einer Zone zur anderen sehr unterschiedlich sein können, bieten die Möglichkeit, die besten „Terroir“-Bedingungen sowohl für die verschiedenen autochtonen als auch für die internationalen Rebsorten zu finden“. Fest überzeugt von den eigenen Vorstellungen hat man von den Weinbergen im Familienbesitz ausgehend verschiedene Böden zur Produktion der Weintrauben, aus welchen dann der Wein gewonnen wird, ausgewählt. Der Unternehmenssitz befindet sich in Nizza Monferrato und ist von den Weinbergen des landwirtschaftlichen Betriebes Stella Rossa umgeben, während sich die anderen Weingärten in verschiedenen anderen renommierten Gebieten befinden. Die gesamte mit Weinreben angebaute Fläche hat, wenn man die einzelnen Betriebe in Barolo, Nizza Monferrato, Gavi und Castellinaldo Roero zusammenzählt, eine Ausdehnung von über 20ha. Die Produktion ist daher diversifiziert und umfaßt viele der wichtigsten piemontesischen Ursprungsbezeichnungen.
Die wichtigsten weißen Traubensorten sind: der Cortese oder Gavi, ein frischer und fruchtiger, in der Gemeinde von Gavi produzierter Wein, wird sowohl in der Basisversion als auch als Auslese – I Ronchetti - angeboten. Der Arnais, mit der Bezeichnung Roero DOCG, ein mehr aromatischer und mineralhaltiger Wein. Der Moscato, mit der Bezeichnung d’Asti DOCG; ein süßer und aromatischer Dessert- und Aperitifwein.
Die in Bezug auf die Menge in abnehmender Reihenfolge aufgelisteten roten Traubensorten sind: Die oder der Barbera , mit der Bezeichnung d’Asti Superiore, wird mit den Namen Stella Rossa, ein angenehm fruchtiger und eleganter Wein, oder mit dem Namen Menego Barbera, ein ausgezeichneter, in Barrique ausgebauter Wein, angeboten. Diese Trauben erreichen die hochste qualitative Anerkennung im Bricco Bonfante. Der Nebbiolo mit der Bezeichnung d’Alba DOC, elegant, korperreich aber auch delikat; ebenfalls aus dieser Rebsorte, jedoch in unterschiedlichen Terroirs angebaut, sind der Barolo DOCG und der Barbaresco DOCG, besonders korperreiche Weine mit reichlichem Tanningehalt, bestimmt fur einen langzeitigen Ausbau in dessen Verlauf sie zu Meditationsweinen werden. Der Cabernet Sauvignon wird für zwei Cuvees mit der Barbera ausgewählt; beide werden unter der Bezeichnung Monferrato DOC Rosso angeboten. Der wichtigste der beiden Weine ist der Duedidue, ein wegen seiner Intensitat und Komplexitat faszinierender Wein. Der Albarossa, eine weniger bekannte Traubensorte, ist das Spitzenelement der Produktion mit dem Namen Albarone. Ein kräftiger Wein für Kenner – Der Dolcetto, mit der Bezeichnung d’Alba DOC, angenehm und elegant fur den täglichen Genuß.
Der Bracchetto, in der Version Spumante mit der Bezeichnung d’Acqui DOC oder als Cascina Bonfante Tappo Raso angeboten. Aromatischer und süßlicher Wein, bestens geeignet zu Desserts.
Die Produktion des Betriebes wird durch ein reichhaltiges Sortiment an weichen und einnehmenden Grappas ergänzt.