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Griechenland

 
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Artikel: 6798108

Tsantali Rapsani Grand Reserve 2005 0,75 ltr.

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Tsantali Rapsani Grand Reserve 2005 0,75 ltr.
Weingut: Tsantali
Land: Griechenland
Weinart: Rotwein
Sensorische Beschreibung: Trocken
Anbaugebiet: Thessalien
Rebsorte(n): Xinomavro, Krasato, Stavro
Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Säuregehalt: 5,06 g/l
Restsüße: 4,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
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Grundpreis: 19,67 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Autochthone Traubesorten zu je 1/3 Xinomavro, Stavro, Krasato

Charakteristik:  Ein göttlicher Wein vom Olymp. Tiefes Rubinrot, ziegelfarbige Nuancen. Nase: Würzig mit charmant eingebundenen Vanille-Ton. Im Hintergrund dunkle Wald- und Brombeeren. Geschmack: Samtig, eindrucksvoll. Samtig und rund im Geschmack mit langem Finish.

Empfehlung: Zu gut gewürztem dunklem Fleisch, Wild, pikanten roten Saucen und weiche Käsesorten

Herkunft: Die kleine Ortschaft Rapsani, auf den südlichen Hängen des Götterberges Olympos bringt wunderbaren Wein hervor. Höhe: 400-700m, Boden: Eisenhaltiger Schiefer. Unterboden: Sand- und Tonhaltig. Klima: Kontinental, aber ohne große Temperaturschwankungen.

Ausbau: Die Reben sind nach dem Gobelet-System geformt. Lese: Ende September von Hand. Bei der Vinifikation: Maischegärung für ca. 6-8 Tage bei 28 Grad C.
Reifung: Reift mindestens 4 Jahre. In Barriques für 24 Monate und für 24 Monate in Flaschen.


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