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Württemberg

 
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Artikel: 6991801

Wöhrwag Untertürkheimer Herzogsberg
Goldkapsel Riesling trocken 2012 0,75 ltr.

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Wöhrwag Untertürkheimer Herzogsberg - Goldkapsel Riesling trocken 2012 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Wöhrwag
Grunbacher Straße 5
D-70327 Stuttgart-Untertürkheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Württemberg
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
Säuregehalt: 6,90 g/l
Restsüße: 6,40 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 13,00 €/Liter
 

Trinktemperatur: 6-8°C

Rebsorte: Riesling

Charakteristik: In der Nase ein klarer Duft nach Aprikose, Zitrusfrucht, Birne und Gänseblümchen. Am Gaumen entfaltet sich ein strukturierter, voller Körper mit angenehmen Frucht-Säure-Spiel und langem Nachklang.

Empfehlung: Zu Fisch, Geflügel und hellem Fleisch, asiatischen Gerichten, würzigem Käse, oder einfach als Solist.

Herkunft: Hans-Peter Wöhrwag hatte schon immer seinen eigenen Kopf. Aber vielleicht braucht man gerade solche Eigenschaften, um charaktervolle, sehr eigenständige Weine auszubauen. Und das in Stuttgart-Untertürkheim, wo man eher an Autos denken würde.
Hans-Peter Wöhrwag studierte nach seiner Winzerlehre in der Pfalz und am Kaiserstuhl in Geisenheim Weinbau und Oenologie. Unter anderem sammelte er praktische Erfahrungen im Napa Valley, bevor er 1989 auf das elterliche Weingut zurückkehrte. Unterstützt wird er von seiner Frau Christin, ebenfalls diplomierte Weinspezialistin, die ihr Hauptaugenmerk auf den Vertrieb gerichtet hat. Mit den Kindern Philipp, Moritz und Johanna, nach denen auch Cuvées benannt sind, steht vielleicht schon die nächste Generation bereit, um die Familientradition fortzusetzen.
Das Weingut liegt an den sonnigen Hänge des Untertürkheimer Herzogenbergs der aus dem Neckartal aufsteigt, an denen rund 20ha Rebfläche bewirtschaftet werden.
Naturnaher Weinbau ist dabei so selbstverständlich wie der Verzicht auf hohe Erträge, um voll ausgereifte Trauben ernten zu können. Im Keller gilt es dann, die Qualität der handgelesenen Trauben aus dem Weinberg zu erhalten und somit später optimal in die Flasche zu bringen.Der Anteil der weißen Trauben beträgt 55,5% mit 39,9% Riesling, 5,6% Grauburgunder, 5% Weißburgunder, 2,4% Sauvignon blanc, 2,2% Müller Thurgau und 0,4% Muskateller.
Bleiben 44,5% für die roten mit 12% Lemberger, 9,6% Trollinger, 8,6% Merlot, 5,8% Spätburgunder, 3,4 % Cabernet und 4,2% anderen roten Sorten.
Der Untertürkheimer Herzogenberg ist die Monopollage des Weingutes Wöhrwag. Der 40% geneigte Südhang wird durch seine mit Gipsgestein durchzogenen Keuperböden geprägt und befindet sich zwischen Untertürkheim und Bad Cannstatt. Die Trauben für diesen Wein stammen von älteren Reben, die durch ihre kleineren Trauben und geringeren Erträge einen königlichen Rieslingwein hervorbringen. Und da alles königliche etwas Goldenes auf dem Haupt trägt, ist dieser Riesling mit einer goldenen Kapsel ausgestattet.


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