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Pfalz

 
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Artikel: 6351105

Philipp Kuhn Philipps Vier Rose trocken 2012
Selection Alexander von Essen 0,75 ltr.

Ø Bewertung: 4,0
Dieser Artikel wurde mit 4 von 5 möglichen Sternen bewertet
Philipp Kuhn Philipps Vier Rose trocken 2012 - Selection Alexander von Essen 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Straße 20
67229 Laumersheim
Land: Deutschland
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Sankt Laurent, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
Säuregehalt: 6,50 g/l
Restsüße: 3,90 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 10,60 €/Liter
 

Trinktemperatur: 12°C    

Rebsorte:
Sankt Laurent, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Charakteristik:
Derr Rosé ist ein absoluter Sommerklassiker. Gut gekühlt auf der Terrasse, im Garten, oder zu Grillgut. Es gibt viele Möglichkeiten diesen leichten, feinfruchtigen, mit einem intensiven Duft nach Walderdbeere und mit milder Säure ausgestatteten Rosé zu genießen.

Empfehlung: Dieser Rosé paßt hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten. Aufgrund seiner zart lachsfarbenen Erscheinung und seinem leichten Geschmack ein idealer Partner zu gegrillten Scampi aber auch gut gekühlt zum "solotrinken" bestens zu empfehlen.  

Herkunft: Selection Alexander von Essen.
Die Trauben entstammen aus verschiedenen Kalksteinlagen rund um Laumersheim.. Diese Cuvee besteht aus 4 verschiedenen Sorten: Spätburgunder, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und St. Laurent.
1992 vinifizierte der junge Winzermeister, der seine Ausbildung im benachbarten Weingut der Brüder Knipser absolvierte, seinen ersten Jahrgang und macht seitdem mit immer besseren Rotweinen und zunehmend auch mit sehr guten Rieslingen und weißen Burgundern auf sich aufmerksam. Für Philipp Kuhn gibt es kein Standardrezept für guten Wein. Dennoch hat er sehr präzise Vorstellungen davon, welche Maßnahmen in Weinberg und Keller der Qualität förderlich sind. Die neuen önologischen Verfahren gehören nicht hierzu. Philipp Kuhn, einer der Shootingstars in der deutschen Weinszene ist nicht nur bekannt für seine hochfeinen Rieslinge, vor allem Rotweine gedeihen auf dem Lammersheimer Kalksteinfels außerordentlich prächtig. Mittlerweile stehen 5 Siege beim Deutschen Rotweinpreis für eine der beständigsten Rotweinqualitäten im Land.

Ausbau: Alle Trauben werden von Hand geerntet. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank. Die Trauben entstammen aus verschiedenen Kalksteinlagen rund um Laumersheim.. Diese Cuvee besteht aus 4 verschiedenen Sorten: Spätburgunder, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und St. Laurent. Es ist ein reiner Mostabzug von der Rotweinbereitung. Im französischen wird diese Jahrhunderte alte Methode als "Saigner", zu deutsch als "bluten lassen" bezeichnet. Aus dieser Methode entstehen die feinsten und fruchtigsten Rosés der Welt.


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