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Pfalz

 
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Artikel: 6301205

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Dr. Bürklin-Wolf, Villa Bürklin
Roséwein trocken 2014 0,75 ltr.

Ø Bewertung: 5,0
Dieser Artikel wurde mit 5 von 5 möglichen Sternen bewertet
Dr. Bürklin-Wolf, Villa Bürklin - Roséwein trocken 2014 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e. K.
Weinstraße 65
D-67157 Wachenheim
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Roséwein
Anbaugebiet: Pfalz
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Spätburgunder
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
Säuregehalt: 7,80 g/l
Restsüße: 2,90 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,200 kg
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 10,60 €/Liter
 

Trinktemperatur: 14-18°C

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Spätburgunder

Charakteristik: Fast aus der Flasche springt dieser Wein mit seinem typischen Roséton, dunkel glimmend, ganz wie wir ihn aus Südfrankreich kennen.
Feine Nuancen von Hagebutte, Süßkirsche und Erdbbeeren in der Nase, eine ware Explosion auf der Zunge, an einen kühlen Bergbach erinnernd mit einem tollen Nachhall von roten Beeren. Trinkfreudig, delikat, spritzig, fruchtig mit perfekter Balance.

Empfehlung: Passend für jede Tages- und Nachtzeit, als Aperitif oder sundowner. Ein geselliger Wein, nicht um zu philosophieren … but just drinking! Ideal zu mediterranen Vorspeisen oder frischem Schafskäse.

Herkunft: Dr. Bürklin-Wolf ist das größte deutsche Weingut in Privatbesitz mit ca. 110ha Weinbergslagen in der Mittelhaardt, dem Herzen der Pfalz. Gegründet durch Bernhard Bürklin im Jahr 1597, erreichte es seine heutige Größe erst im 20. Jahrhundert unter der Führung von Dr. Albert Bürklin. Die Weinberge liegen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Darunter sind auch die im Alleinbesitz befindlichen Lagen Wachenheimer Rechbächel und der Gaisböhl in Ruppertsberg. 1992 übernahmen Bettina Bürklin-von Guradze die Führung des Weinguts und läutete mit ihrer Qualitätsphilosophie des naturnahen und vom Terroir geprägten Weinbaus eine neue Riesling-Ära im Weingut Dr. Bürklin-Wolf ein. Bei intensiven historischen und geologischen Untersuchungen entdeckte sie, daß ihre besten Weinberge genau diejenigen waren, die schon in der Königlich-Bayerischen Lagenklassifikation von 1828 als herausragend bewertet worden waren und damals einige der teuersten und begehrtesten Weine der Welt hervorbrachten. Begünstigt durch das milde Klima der Pfalz gedeihen auf den wertvollen Böden der Mittelhaardt mit den variierenden Strukturen von Basalt, Sandstein und Kalk schon immer Weine von exzellenter Qualität. Doch erst das harmonische Zusammenspiel von Terroir, Rebe und Mensch macht daraus wirklich große Weine. Philosophie: Der Villa Bürklin Rosé ist von Kellermeister Fritz Knorr kreiert worden und repräsentiert die hohe Schule der Cuvée-Komposition. Die typischen deutschen Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder werden hier durch einen Anteil von im Barrique gereiften französischen und südeuropäischen Rebsorten abgerundet, ohne dabei deren Charakter zu dominieren.

Ausbau: Direkt von der Rotwein Maische abgezogen, danach im Edelstahl vergoren. Internationale Reben(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,Merlot) im Zusammenspiel mit heimischen Sorten (Spätburgunder) und dem Dr. Bürklin-Wolf’schen Qualitätsgedanken ergeben einen Wein für ein ungezwungenes und doch niveauvolles Trinkvergnügen.


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Weingut Dr. Bürklin-Wolf e. K.
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