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Mosel

 
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Artikel: 6992128

Grans-Fassian Steiles Stück Riesling trocken 2014 0,75 ltr.

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Grans-Fassian Steiles Stück Riesling trocken 2014 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Grans-Fassian
Römerstraße 28
D- 54340 Leiwen
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Mosel
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.
Säuregehalt: 7,80 g/l
Restsüße: 7,70 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,300 kg
Enthält: Sulfite
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  18,95 €  
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  Lieferzeit: Lieferzeit 1-2 Tage  
  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 25,27 €/Liter
 

Trinktemperatur: 10-14°C

Rebsorte: Riesling

Charakeristik: Sehr fruchtig, kräftiges Aroma mit dezenter Spontannote, sehr mineralisch, klar und langanhaltend.

Empfehlung: Zu Fisch, zu Fleisch, zu Geflügel und Pastagerichten.

Herkunft: Das Weingut Grans-Fassian, Anbau in besten Lagen seit 1624. Das Weingut liegt in Leiwen an der Mosel, mitten in der ältesten deutschen Weinregion, an einer der größten und schönsten Moselschleifen.
Über der geschützten Tallage des Flusses erheben sich die steilen, vielfach nach Süden ausgerichteten Schieferhänge. Das mineralreiche Gestein der Weinberge bewirkt zusammen mit der warmen Witterungszone das perfekte Mikroklima für den Riesling.
Gerhard Grans übernahm 1982 von seinem Vater Matthias den Weinbaubetrieb und vergrößerte die damals 4ha große Rebfläche auf heute 11ha. Sie ist zu 88% mit Riesling, 10% Weißburgunder und 2% Grauburgunder bepflanzt.
Die besten Lagen des Weinguts sind zugleich in die höchste Anbaukategorie eingestuft. Das Weingut ist Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter (VDP).
Von einem Weinberg mit süd/ost Hanglage, eine Cuvée aus Leiwener und Trittenheimer Weinbergen, gewachsen auf feinblättrigem Devonschiefer, die mineralischen Bestandteile des Schiefers zerfallen, werden im Grundwasser gelöst und von den Reben aufgenommen.
Die Leiwener Laurentiuslay ist eine Südwest / West Steillage mit 70% Steigung, eine Spitzenlage der Mosel. Er ist einer der steilsten Weinberge des Weingutes – und das schlägt sich im Namen des Weines nieder, der dort geerntet wird.
Der Wein Steiles Stück stellt die zweite Linie des Weingutes dar und wurde von Catherina Grans kreiert und vinifizirt. Das Besondere an dem Wein: Das Steile Stück läutet eine andere Ausbaustilistik ein und hat eine moderne, hochwertige Ausstattung. Gewachsen auf Boden von verwittertem Grauschiefer. Dieser Wein kommt aus der steilsten Parzelle und diese ist mit ca. 90 Jahre alten Reben bestockt.

Ausbau:  Die Ernte war Mitte Oktober 2014, vollreife, gesunde Trauben. Kontrollierte Gärung bei ca. 15°-18°C, Spontangärung mit wilden Hefen. Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahl bis Juni anschließende Abfüllung.


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Weingut Grans-Fassian
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