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Mosel

 
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Artikel: 6992108

Carl Loewen Riesling Neun°5 2014 0,75 ltr.

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Carl Loewen Riesling Neun°5 2014 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Weingut Carl Loewen
Matthiasstraße 30
54340 Leiwen
Deutschland
Land: Deutschland
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Mosel
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 10,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,500 kg
Enthält: Sulfite
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Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 9,27 €/Liter
 

Trinktemperatur: 8-12°

Rebsorte: Riesling

Charakteristik: Ein Riesling großer Klasse. Auch mit knapp 10% ein wunderbar leichter, ausdrucksstarker Frühlingswein. Reife, ausdrucksstarke Aromen, verbunden mit niedrigem Alkoholgehalt. Ein Ergebnis der recht späten Lese in relativ hoch liegenden Lagen. Geschmacklich äußerst gelungen.


Empfehlung: Sehr schön zu Fisch, etwa zum flambierten Seeteufel mit Tomaten, Knoblauch und weißem Pfeffer.

Herkunft:
9,5 Prozent Alkohol waren das Ziel des Leiwener Mosel-Winzers Karl Josef Loewen für einen trockenen QbA-Riesling. Die entsprechenden Etiketten waren schon gedruckt. Die letzte Messung ergab dann aber, daß er tatsächlich 10% Alkohol hatte. So kanns gehen...
Die Wurzeln des Weingutes liegen in der Zeit großer historischer Umwälzungen. Napoleon machte die Moselregion zu einem Departement Frankreichs und begann die mittelalterlichen Besitzstrukturen radikal zu ändern. Erstmals wurde mit dem Code Napoleon modernes Recht an der Mosel eingeführt und mit der Säkularisation wurde der bis dahin vorherrschende Großgrundbesitz der Kirchen und Klöster aufgelöst. Das damals führende Weingut an der Mosel war die Benediktinerabtei St. Maximin zu Trier. Der letzte Verwalter des Detzemer Gutshofes von St. Maximin war einer unserer Vorfahren. In der Säkularisation im Jahre 1803 übernahm er in der Detzemer Maximiner Klosterlay Weinberge der Trierer Abtei. Auf diesen Weinbergen gründet das Weingut Carl Loewen. Ein wichtiger Schritt in der Entwicklung des Weingutes war die Übernahme von Weinbergen in der Laurentiuslay von dem Trierer Weingut Reichsgraf von Kesselstadt im Jahre 1982. Die Laurentiuslay ist wohl eines der Prunkstücke. 1995 konnte man einen Weinberg in der Thönricher Ritsch erwerben, ebenfalls eine Lage der 1. Klasse. Heute blickt man mit etwas Stolz auf 8,5ha Weinberge, die zu 93 % mit Riesling bepflanzt sind. Pinot blanc und Rivaner ergänzen den Riesling. Einen großen Stellenwert hat die Pflege der Weinberge. Bei fast zwanzig Durchgängen im Jahr wird versucht, den Reben optimale Wachstums- und Reifegegebenheiten zu schaffen, um die Trauben in bester Qualität zu ernten. Leichte, fruchtige Weine sind eine der Stärken des Moselweines. Nirgendwo sonst auf der Welt findet man Weine mit einem Alkoholgehalt von 10% vol., die vollreife Aromen, spielerische Eleganz und einen langanhaltenden nachklang besitzen. Es sind Weine, die einfach Spaß beim Genuß wecken. Weinberge mit sehr alten Rebstöcken geben den Trauben ein unvergleichlich dichtes, filigranes Bouquet. Die Kabinettweine werden in alten Weinbergen geerntet. Die sehr lange Reifezeit der Trauben bis hin zum November verleiht dem Riesling reife Aromen. Die Erträge sind zwar klein, die Weine besitzen nur wenig Alkohol, der Geschmack ist ein Erlebnis. Der renommierte australische Weinautor Oz Clarke hält deutsche Kabinettweine mit zu den am meisten unterschätzten Weinen der Welt.

Ausbau: Die Philosophie der Weinbereitung orientiert sich an der klassischen Weinbereitung an der Mosel. Auf den Devonschieferböden verzichtet man auf die mineralische Düngung. Die Nährstoffe werden über eine ausgewogene organische Düngung zugeführt. Fast alle 1. Klasse Weinberge werden in der althergebrachten Pfahlerziehung gepflegt. Die Erträge werden durch die karge Düngung auf einem niedrigen, natürlichen Niveau gehalten. Die Trauben bilden nur kleine Beeren, die vollreif tolle Aromen ausbilden. Ertragsregulierung durch Ausdünnen wird kategorisch abgelehnt. Ziel ist, auf natürlichem Wege kleine Erträge erzielen. Die Traubenverarbeitung erfolgt nach dem jahrhundertealten Vorbild: kein mechanischer Transport der Trauben, mit Schwerkraft fallen die Trauben in die Kelter. Anschließend erfolgt die Spontanvergärung des Mostes. Die Weine lagern anschließend bis zur Abfüllung auf der Hefe. Das Ergebnis sind Weine, die eine wunderschöne Eleganz zeigen und die betörende Aromenvielfalt des Riesling voll zur Geltung kommen lassen. Die Lagerung der abgefüllten Weine findet bis zur Auslieferung in unserem Keller statt. So besteht die Gewähr, daß der Wein bis zur Auslieferung optimal gelagert wurde. Die Kabinettweine werden sehr langsam vergoren, anschließend reift der Wein bis zu Abfüllung auf der Hefe.


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