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Chile

 
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de Gras Cabernet Sauvignon Reserva 2015 0,75 ltr.

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de Gras Cabernet Sauvignon Reserva 2015 0,75 ltr.
Hersteller: MontGras Winery
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Chile
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Syrah
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Säuregehalt: 4,70 g/l
Restsüße: 5,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 11,93 €/Liter
 

Trinktemperatur: 16-18°

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah

Charakteristik:
Im Aroma fruchtig und saftig, vor allem mit Noten von dunklen Beerenfrüchten, Johannisbeeren und Brombeeren. Von den Fässern kommen gut integrierte Röst- und Vanillearomen, sowie würzige Anklänge. Sehr gut balanciert in Sachen Fruchtigkeit und Kraft. Im Geschmack wunderbar rund, wieder mit feiner Balance und die große Fruchtigkeit macht ihn zur reinen Freude. Dazu verleihen die Tannine und das Holz Kraft und eine gewisse Größe mit einem langen Nachklang.

Empfehlung:
Perfekter Rotwein für jeden Tag, paßt auch schön zu Schokoladen und Ziegenkäse.

Herkunft: Ein chilenisches Weingut, immer noch eines der jüngsten und zählt dennoch zu den höchstprämierten Gütern der Welt. Dahinter stehen die Brüder Hernán und Eduardo Gras. Kompromislos qualitätsorientiert bilden sie ein dream team und haben alles, um Weine von internationaler Klasse zu erzeugen. Erfahrung, das einzigartige Terroir am Monte Ninquén und eine State of the Art Winery. Zu dieser gehört ein Barrique Faßlager, das in ganz Südamerika nicht nocheinmal zu finden sein wird. Die Gebrüder Gras haben die Leidenschaft, den Pioniergeist und unverwüstlichen Optimismus, keine schlechten Voraussetzungen für gute Weine. Im Jahre 1993 wurden die ersten Reben am Fuße des Monte Ninquén gepflanzt, die erste Lesen von Trauben erfolgter 1994. Nirgendwo in Chile gibt es bessere klimatische, geologische und wirtschaftliche Bedingungen, ist mit soviel Mut und Begeisterung in den letzten Jahren so viel gepflanzt und in moderne Technologie investiert worden. Schon 1995 gab es die ersten Auszeichnungen für Mont Gras Weine. Damals wurde noch zugekauft von benachbarten Gütern. Inzwischen umfaßt das Weingut 435ha, die Hälfte davon steht unter Reben. Das Weingut Intriga wurde ursprünglich als "Linderos" von Don Alejandro Reyes, einem der Pioniere des chilenischen Weinbaus gegründet. Bereits der erste Jahrgang des neuen „Super Chilean“ hat international für Furore gesorgt. Für den Intriga zeichnen Cristián Correa, Winemaker, Alberto Antonini, Consulting Winemaker aus italine und Ricardo Araneda, Operations Director verantwortlich. Die De Gras Weinlinie sind elegante, fruchtige, sehr sortentypische, ausgewogene Vertreter ihrer Art und bieten ungewöhnlich viel Genuß fürs Geld.

Ausbau: Handverlesene Trauben ausgewählter Parzellen, ausgelesen am Sortiertisch machen die de Gras Reservas. Der Cabernet Sauvignon wurde zwischen April und Mai 2012 ausschließlich von Hand gelesen und anschließend ausgelesen. 20 Tage ruhte der Wein auf den Schalen, dann folgten fünf Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.


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