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Chile

 
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Escudo Rojo Rothschild Cabernet Sauvignon 2014 0,75 ltr.

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Escudo Rojo Rothschild Cabernet Sauvignon 2014 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Baron Philippe de Rothschild S.A.
B.P. 117
33250 Pauillac
Frankreich
Land: Chile
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Central Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 14,310 kg
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 13,27 €/Liter
 

Trinktemperatur:15-17°C

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Eine wunderschöne, dichte und leuchtende Rubinfarbe.
Aroma: Kraftvoll und elegant, expressiv, eröffnet mit Aromen von Cassis und reifer roter Frucht, subtil vermischt mit Noten von Pfeffer, hellem Tabak und Lakritz.
Geschmack: Frischer Beginn, rund und körperreich. Modern und komplex in der mitte, zeigt eine feine Tanninstruktur. Kirsche, schwarze Johannisbeere und schwarze Beerenfruchtaromen werden zart balanciert von tostigen und gegrillten Noten.
Das außergewöhnlich lange, frische und moderne finish drückt die Eleganz und die Kraft des Maipo Terroir aus.

Empfehlung: Zu Tournedos Rossini, gebratene Entenbrust mit schwarzhem Tee, Kalbskotlett mit kandierten Walnüssen.

Herkunft: Escudo Rojo ist eine feinder blend traditioneller Traubensorten, die im Rothschildschen Weingut im Maipo Valley wachsen. Zusätuzlich werden rigoros ausgelesenen Parcellen von Vertragspartneren in die Weinbereitung einbezogen. Die Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah und Cabernet Franc Trauben werden vom technischen Team ausgelesen und in der Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile bodega vinifiziert. Jahr für Jahr bringt diese subtile Kombination von Trauben einen runden, komplexen und konzentrierten Wein mit einer attraktiv expressiven Fruchtigkeit. Diese typische Bordeaux Traube gedeiht im Maipo Valley. Der perfekte ausdruck eines 100% Cabernet Sauvignon, gewinnt er an Rundheit und Feinheit mit der Zeit.

Ausbau: Der Rotwein wird in einjährigen Eichfässern für 6-8 Moante gelagert.


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