Bulgarien

Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Charakteristik: Am Gaumen präsentiert er sich samtig mild mit einem nachhaltigen Aromenspiel dunkler Beeren, vollem Körper und sanfter Länge.

Empfehlung: Paßt optimal zu Pasta mit schweren Saucen, gegrillten/ gebratenem Fleisch, Pizza, Fleisch an schweren Saucen, Räucherware, sowie mittelkräftiger Käse und Hartkäse.

Herkunft: Bulgarien ist in vielerlei Hinsicht ein ideales Weinland. Es liegt mitten auf der Balkanhalbinsel. Die Donau bildet natürliche Grenzen zu Rumänien im Norden. Im Süden grenzt es an Griechenland und die Türkei und im Westen an Serbien. Das Klima ist warm, mit niedrigen Temperaturen in den südlichen Bergen und einem gemäßigteren Klima im Osten.