Australien

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Charakteristik: Tiefe ziegelrote Farbe, rote Beeren im Duft, Eukalyptus, schwarze Oliven, Brombeerblätter, Zedernholz, etwas breitschultrig reflektiert er den typischen Charakter des Cabernet Sauvignons, gepackt in Cassis-Aroma und weiches, schmackhaftes Tannin schwarze Oliven und etwas torfig, rauchig im Finale.

Empfehlung: Zu Rinderfilet, Lammgerichten und mediterraner Küche.

Herkunft: Als einer der wenigen Weine stammt der Cabernet Sauvignon Show Reserve von einem einzigen Weingut, dem Kirri Billi im Coonawarra. Diese Region ist besonders bekannt für die beständige, feine Qualität des Cabernets, so beschloss Rosemount 1982 dort ein eigenes Weingut ausschließlich für diese Rebsorte zu gründen.