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Australien

 
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Artikel: 6146501

Peter Lehmann Wildcard
unoaked Chardonnay 2013 0,75 ltr.

Keine Bewertung
Peter Lehmann Wildcard - unoaked Chardonnay 2013 0,75 ltr.
Hersteller: Peter Lehmann Wines
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Australien
Weinart: Weißwein
Anbaugebiet: Barossa Valley
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Trinktemperatur: 10 - 12° C

Charakteristik: Frischer Pfirsich im Bouquet dazu Haselnuss, feiner Schmelz am Gaumen, feine Balance zwischen Fruchtsüße und Säure.

Empfehlung: Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Pasta mit Sahnesauce

Herkunft: Das „Barossa Valley“, liegt etwa 70 km nordöstlich von Adelaide in der Region South Australia. Mit den überwiegend deutschen Einwanderern begann Mitte des 19. Jahrhunderts hier der Weinbau, des Barossa Valley ist heute Sitz einiger der berühmtesten australischen Weingüter.

Ausbau: Der Chardonnay ist ein sogenannter unoaked Chardonnay, d.h. ohne Einsatz von Holz vinifiziert. Er wird temperaturkontrolliert bei 16°C. vergoren und nach 20 Tagen auf der Hefe abgezogen. Nur ein Teil des Weins macht die malo-laktische Gärung. So erhält man einen frischen Chardonnay, der nach Zitrone und Aprikose duftet.


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