Charakteristik: Berauschende Duftfülle, vielfältige, konzentrierte fruchtige Aromen und samtige, gaumenfüllende Struktur, ein großer Wein und weiteres Meisterstück des australischen Star-Winemakers Ben Glaetzer.
Empfehlung: Zu einem kräftigen Pfeffersteak, Wildschwein.
Herkunft: Aus handverlesenen Shiraz-Trauben bevorzugter Weinbergslagen im Herzen des McLaren Vale erzeugt Frank Mitolo einen Wein, der es wirklich in sich hat. G.A.M. steht für Gemma, Alex und Marco Mitolo, den Namen der Kinder der Gebrüder Mitolo.
Ausbau: Der geringe aber hochkonzentrierte Ertrag von überwiegend alten Rebstöcken und ein 16monatiges Reifelager in neuen Fässern aus französischer Eiche machen Mitolo McLaren Vale Shiraz zu einem einmalig opulenten und tiefgründigen Rotwein.
Auszeichnungen: Robert Parker: 95 Punkte
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