Back in Black Shiraz ist alles, was man von Australiens roter Traube aus seiner kultigsten Region erwarten kann. Eine geschickte Kombination von Kraft und Finesse. Barossa Shiraz ist nichts für Feiglinge und dieser Wein zeigt, warum. Reife Frucht und dunkle Beeren, reichhaltig und vollmundig, die Gewürze und die dunklen Beeren knallen einem um die Ohren und doch ist das alles auch herrlich weich.
Dunkles Purpurrot. Groß, schwarz und saftig mit süßer Eiche, erdigen Aromen mit Anklängen von Schokolade, Kirsche, Mokka, Teer, Gewürz, Leder, schwarzem Pfeffer und etwas Kokos, alles was man von einem australischen Shiraz erwarten kann.
Im Aroma florale Noten nach Veilchen und verblühten Rosenblättern, Maulbeeren, Heidelbeeren, Sternanis, Mocha, Bockshornklee, Kreuzkümmelsamen, Nelken und Baumrinde plus einigem an toastiger Eiche.
Prachtvoll süß, pure Nase, Aromen von Heidelbeeren, Cassis und Mineralien schweben aus dem Glas. Blumenähnlich, nach schwarzen und blauen Früchten, eine tintige, purpurne Farbe, und schier unendliche Tiefe.
Ein würziges, pfeffriges, erdiges, nach Kirschen, Brombeeren und Lakrtize duftendes Bouquet. Dieser körperreiche, schmackhafte, berauschende, reichhaltige Wein verfügt über eine beeindruckende Balance und Konzentration.
Reife, pfeffrige alte Shirazreben aus den berühmten Ebenezer Vineyard dominieren und bringen Gewicht, Textur und fleischige Reichhaltigkeit. Der Grenache trägt süße Kirschen, Toffee und erdige Aromen bei.
Charakteristik: Ein vollmundiger und kräftiger Wein mit konzentrierter, reifer Frucht und komplexen Aromen. Zeigt Noten von Cassis, Brombeeren, getrockneten Pflaumen. Sanfte Tannine, mit überzeugender Tiefe und Komplexität.
Charakteristik: Lebendiges Ziegelrot, Anflüge von Früchtekuchen, getoasteten Gewürzen und Kirschen. Reichhaltig, aber doch elegant, schmackhafte Tannine, die Struktur und Finesse einbringen. Füllig, reichhaltig und sexy. Konzentrierte, dichte schwarze Früchte.
Charakteristik: Shiraz-Frucht, gefolgt von voller Reife der Aromen, wunderbare, satte Farbe und edle Tannine. Dunkle, reife Pflaumenaromen, gemischt mit Gewürznelken und schwarzer Johannisbeere.