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Argentinien

 
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Artikel: 6865407

Bodega del Fin del Mundo Malbec Reserva 2013 0,75 ltr.

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Bodega del Fin del Mundo Malbec Reserva 2013 0,75 ltr.
Hersteller: Bodega Del Fin del Mundo
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Argentinien
Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Patagonien
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Malbec
Jahrgang: 2013
Alkoholgehalt: 14,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,203 kg
Enthält: Sulfite
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorte: 100% Malbec

Charakteristik: Tiefdunkel violett. Die geduldige Arbeit der Eiche zeigt sich bei diesem Wein mit Eleganz  und Struktur. 12 Monate Ausbau in amerikanischer und französicher Eiche bieten hervorragende Konzentration in der Farbe, einen sehr aromatischen und robusten Körper. Die Weichheit der Tannine, durch Eiche und von der Zeit geformt, geben eine cremige Komplexität, die den Mund mit Aromen und Textur füllt.

Empfehlung: Im Ofen geschmorte Fleischgerichte wie Lamm, Kalb oder Truthahn. Auch zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch in Kombination mit schwarzen Johannisbeeren oder Preiselbeeren.

Herkunft: Die Weinkellerei am Ende der Welt ist ein Projekt im wilden Patagonien im Süden Argentiniens. Sie liegt in San Patricio Del Chañar - Provincia de Neuquén - Patagonia - Argentina. Das sind 55km nordwestlich der Stadt Neuquén aber 1000km südwestlich von Buenos Aires. In dieser Wüstenregion auf 39° südlicher Länge sind Reben Temperaturunterschieden von bis zu 20°C am Tag während der Reifung ausgesetzt. Die Erden sind naturgemäß steinig und sandig, ideal für Weinreben. Das Klima hier ist extrem trocken mit nur 180mm Regen im Jahr, da ist Bewässerung unumgänglich. Das Wasser kommt aus dem River Neuquén, welcher der Region den Namen gibt und vom Schmelzwasser von Andengletschern gespeist wird. Eine sorgfältig kontrollierte Tropfenbewässerung mit präziser Zugabe von natürlichen Düngern und Mineralien bietet den Reben optimale Wachstumsbedingungen. Es ist ständig windig, so daß die Reben auch mit Schutzanpflanzungen vor Schaden bewahrt werden müssen. Gegründet 1999 wurden da auch die ersten Reben in dieser wüstenähnlichen Landschaft gepflanzt. Der erste Jahrgang zum Verkauf war der 2003, nachdem eine erste experimentelle Charge 2002 gekeltert worden war. Heute bietet die Bodega eine Auswahl von kommerziellen Trinkweinen bis hin zu Super-premium Weinen. In vier Module gegliedert hat sie eine Kapazität von 8 Millionen Litern. Die Ausrüstung ist state of the art. Der gesamte Prozeß der Weinerzeugung, von der Traubenselektion und - Annahme, über die temperaturkontrollierte Fermentation in Edelstahltanks, die Reifezeit in Eichenfässern, Abfüllung und Lagerung der Flaschen findet unter rigorosen hygienischen Bedingungen statt. Es werden auf den Weinlagen mehrere Sorten, vor allem aber Rote angebaut. Das Verhältnis liegt bei 85% roten und 15% weißen Trauben. Bodega Del Fin Del Mundo machte Weine für den internationalen Markt. Es gibt drei Hauptlinien, Sortenweine wie auch Cuvees in verschiedenen Stilrichtungen für verschiedene Geschmäcker.

Ausbau: 12 Monate in 70% französichen und 30% amerikanischen Eichenfässern.


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