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Prosecco

 
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Artikel: 5401501

Il Follo Prosecco Spumante Extra Dry 0,75 ltr.

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Il Follo Prosecco Spumante Extra Dry 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Il Follo - Azienda agricola di Follador Vittorio
Via Follo 36
31049 S.Stefano Valdobbiadene (TV)
Italien
Land: Italien
Weinart: Schaumwein
Anbaugebiet: Venetien
Sensorische Beschreibung: extra dry
Rebsorte(n): Glera
Alkoholgehalt: 11,00 % Vol.
Säuregehalt: 5,50 g/l
Restsüße: 15,00 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 10,65 €/Liter
 

Trinktemperatur:  8°C

Rebsorte: 100% Glera

Charakteristik: Farbe: Blaßgelb, mit grünen Reflexen. Im Aroma Zitronen-Honig, fein und einladend. Im Geschmack finden sich zarte Aromen von Wein und weißen Früchten und sehr trocken. Sehr frisch, ein besonderer Aperitif.

Besonderheiten: Familiennamen entstanden im Laufe der Jahrhunderte oft durch die Arbeit, die eine Familie ausgeübt hatte. Follador bezeichnet im Veneto jemanden, der landwirtschaftliche Produkte zu Lebensmitteln weiterverarbeitet. Vittorio Follador mit Vater Attilio und Sohn Luca kümmern sich im Valdobbiadene immer noch um das "follare l'uva", Traubenpressen und Wein bereiten, wie das im lokalen Dialekt des Veneto heute noch heißt.
Der Prosecco, was trocken bedeutet, wurde vor über einem Jahrhundert in den Hüglen von Valdobbiadene geboren. Er entsteht durch die weiße Vinifikation zweier verschiedener Trauben, Glera, Bianchetta, Perera, Verdiso, Chardonnay. Unter diesen ist bei Il Follo die Glera die wichtigste, da sie 85% der Cuvee ausmacht und dem Prosecco typische Eigenschaften verleiht.
Il Follo ist eine landwirtschaftlich geprägte Stadt im Gebiet Valdobbiadene, am Fuße des Cartizze Hügels. Hier liegt das Weingut und kostbare Traubensorten wie die Villa Luigia werden hier angebaut.
Gewachsen in den Hügeln von Trevisoauf ton- und kalkhaltigem Boden. Der Prosecco ist nach der Charmat Methode gemacht.

 



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Il Follo - Azienda agricola di Follador Vittorio
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